Bagi mereka yang tidak ingin repot menyiapkan gulungan kubis tradisional, mereka datang dengan hidangan - gulungan kubis malas. Hidangan ini cukup sederhana dan cepat disiapkan. Pilih saus untuk gulungan kubis sesuai selera Anda. Tambahkan bumbu dengan hati-hati dan sedikit, karena kubis akan sangat meningkatkan rasanya. Hal yang sama berlaku untuk garam - tambahkan sedikit lebih sedikit dari yang biasanya Anda tambahkan ke daging cincang.
Itu perlu
-
- 500 gram. Babi;
- 500 gram. daging sapi;
- 200 gram lemak babi;
- 1 kg. kubis;
- 150 gram Nasi;
- 2 bawang sedang;
- 2 siung bawang putih;
- 1 telur;
- 1 cangkir tepung
- lada hitam giling;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas dan keringkan daging.
Langkah 2
Potong lemak babi dan daging menjadi potongan-potongan dan cincang.
Langkah 3
Gosok kubis melalui parutan kasar.
Langkah 4
Kupas bawang dan cincang halus.
Langkah 5
Kupas bawang putih dan lewati pers.
Langkah 6
Rebus nasi sampai setengah matang dalam air mendidih selama 10 menit.
Langkah 7
Kocok telur dengan ringan.
Langkah 8
Tambahkan kubis cincang, bawang dan nasi ke daging cincang, aduk rata.
Langkah 9
Tambahkan telur dan bawang putih ke daging cincang.
Langkah 10
Bumbui daging cincang dengan garam dan merica.
Langkah 11
Campur daging cincang dengan baik sampai halus.
Langkah 12
Ayak tepung.
Langkah 13
Celupkan tangan Anda ke dalam air dingin, bentuk gulungan kol isi dari daging cincang, seperti irisan daging.
Langkah 14
Celupkan gulungan kubis ke dalam tepung dan goreng dalam minyak mendidih di kedua sisi selama 3-4 menit.
Langkah 15
Kemudian kecilkan api menjadi rendah dan, dengan tutupnya, siapkan piring selama 15-20 menit.
Langkah 16
Sajikan gulungan kubis dengan kentang tumbuk dan sayuran segar.
