Bryndza panggang ala Turki adalah hidangan Turki. Ternyata sangat halus, bersisik, lapang. Pastry ini paling enak disantap dengan teh, karena rasanya yang sedikit asin.
Itu perlu
- - 300 gram kue kering
- - 100-150 g keju feta atau feta
- - 2 sdm. l. Yogurt
- - 1 sendok teh. l. krim asam
- - 1 siung bawang putih
- - garam, lada hitam, cabai rawit secukupnya
- - 50 g keju keras
- - lemon
instruksi
Langkah 1
Defrost dan gulung puff pastry terlebih dahulu.
Langkah 2
Potong keju feta atau feta menjadi beberapa bagian, kombinasikan dengan krim asam dan yogurt.
Langkah 3
Tambahkan merica dan bawang putih cincang halus. Tambahkan keju parut.
Langkah 4
Potong adonan menjadi potongan-potongan sedang dan sebarkan isinya.
Langkah 5
Buat gulungan dan letakkan di atas loyang, jepit ujungnya, olesi dengan susu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Sajikan dengan irisan lemon dan teh hitam. Peras jus dari irisan lemon ke makanan yang baru dipanggang.
