Kue shortbread longgar dengan nama menarik "Krisan" dimakan oleh banyak orang di masa kecil. Saat ini, tentu saja, lebih mudah untuk membeli kelezatan serupa di toko, tetapi rasanya tidak akan sama seperti sebelumnya. Itu sebabnya banyak ibu rumah tangga masih berusaha untuk anak dan cucu, menggulir adonan melalui penggiling daging untuk mendapatkan "krisan" yang manis. Lagi pula, kue buatan sendiri adalah yang paling harum dan enak, tidak ada yang membantahnya. Jika Anda tidak memiliki resep penggiling daging, simpan dan ingat. "Krisan" yang manis akan membuat percikan, secara mental kembali ke masa kanak-kanak dan menyenangkan anak-anak kecil dengan tampilan asli.
Itu perlu
- - segelas gula pasir;
- - 3 butir telur mentah;
- - setengah sendok teh soda kue, disiram dengan cuka sebelum menguleni adonan;
- - 250 g margarin "Nyonya Rumah" atau "Untuk memanggang";
- - 3 gelas tepung terigu;
- - penggiling daging manual biasa dan loyang.
instruksi
Langkah 1
Potong margarin "Nyonya Rumah" menjadi kubus dengan pisau dalam mangkuk, lelehkan ringan dalam microwave, sehingga menjadi lunak, tetapi tidak mendidih.
Langkah 2
Secara terpisah, kocok telur dengan gula (dengan mixer atau pengocok), tambahkan soda yang dicampur dengan cuka, tuangkan margarin. Kemudian aduk massa sampai halus dengan mixer atau garpu.
Langkah 3
Tuang tepung di beberapa bagian, uleni adonan. Pada awalnya, Anda bisa mengaduknya dengan sendok, karena mengental - dengan tangan Anda. Akibatnya, adonan tidak akan menempel di jari Anda.
Langkah 4
Gulung bola dari adonan elastis dan lembut, pindahkan ke tas dan letakkan di lemari es selama 20 menit.
Langkah 5
Masukkan oven untuk memanaskan hingga 200 derajat, kencangkan penggiling daging ke meja, olesi loyang dengan minyak. Setelah itu, potong sebagian kecil dari adonan agar lebih nyaman untuk digulir, biarkan sisa makanan berada di lemari es saat ini.
Langkah 6
Gulung adonan dengan "sosis", gulung dengan penggiling daging langsung ke atas loyang, potong 5-6 cm dengan pisau, lebih baik memegang "krisan" di masa depan dengan tangan Anda agar tidak remuk.
Langkah 7
Setelah adonan habis, ambil bagian lain dari kulkas, begitu seterusnya hingga habis. Penting untuk membuat "krisan" dengan cepat, sementara adonan dingin dan mempertahankan bentuknya.
Langkah 8
Luruskan bagian yang kosong dengan meratakannya di satu sisi dan meluruskannya di sisi lain, masukkan loyang dengan kue buatan sendiri ke dalam oven selama 20-30 menit.
