Toko ini memiliki banyak pilihan berbagai makanan lezat, tetapi kue buatan sendiri masih relevan. Misalnya, membuat kue shortbread membutuhkan keterampilan dan waktu kuliner yang minimal, dan hasilnya adalah kue paling lembut yang meleleh di mulut Anda.
Itu perlu
- 100 gram mentega;
- 200 gram tepung;
- 2 sdm. sendok makan gula;
- 2 sdm. sendok air dingin;
- 1 kuning telur;
- segenggam hazelnut;
- segenggam cokelat kembang gula.
instruksi
Langkah 1
Saat membuat kue buatan sendiri yang lezat, mulailah dengan memanggang kacang dengan ringan. Lima menit akan cukup. Pindahkan kacang goreng ke samping dan buat adonan.
Langkah 2
Simpan wadah tempat Anda akan memulai adonan, pisau, dan talenan di lemari es - semua barang harus dingin. Ambil mentega beku, potong dengan pisau, tambahkan tepung dan gula. Gula saja tidak cukup, karena masih ada coklat. Uleni semua ini, Anda harus mendapatkan remah minyak-tepung.
Langkah 3
Pisahkan kuning telur dari proteinnya. Protein membuat adonan menjadi kasar, jadi Anda tidak membutuhkannya. Kocok kuning telur ke dalam adonan, tambahkan dingin, dengan es, air. Kumpulkan adonan menjadi bola. Buat depresi di dalamnya dan tambahkan kacang di sana, uleni adonan. Kemudian tambahkan potongan cokelat dan uleni lagi.
Langkah 4
Gulung adonan menjadi log, potong menjadi potongan-potongan yang sama dan beri mereka bentuk bulat. Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan cookie agak jauh dari satu sama lain jika volumenya bertambah. Dan itu pasti akan meningkat!
Langkah 5
Kue shortbread cepat dimasak. Panaskan oven 180 derajat, panggang selama 10-15 menit. Tempatkan di piring saji dan taburi dengan gula bubuk melalui saringan. Resepnya sederhana, tapi rasanya benar-benar luar biasa. Ngomong-ngomong, bisa dimasak tanpa kacang atau tanpa cokelat, kuenya akan tetap menarik.
