Banyak orang mengasosiasikan kue kering yang renyah dan lembut ini dengan masa kanak-kanak: mereka membutuhkan produk paling sederhana untuk menyiapkannya. Karena itu, nyonya rumah sering membuat kue pada hari libur dan begitu saja.
Itu perlu
- - 1, 5 Seni. tepung;
- - 5 sdm. mentega;
- - 0,25 sdt soda;
- - 0,5 sdt jus lemon atau cuka;
- - 2 butir telur kecil;
- - 125 gram gula pasir;
- - vanillin di ujung pisau.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur secara menyeluruh dengan blender dengan tambahan gula. Dalam sendok, padamkan soda dengan jus lemon atau cuka dan tambahkan ke wadah dengan telur kocok.
Langkah 2
Parut mentega dalam mangkuk besar di parutan dingin (masukkan ke dalam freezer selama setengah jam). Ayak tepung menjadi mentega dan dengan cepat menggiling semuanya menjadi remah-remah dengan ujung jari Anda.
Langkah 3
Tambahkan telur kocok dan soda kue ke remah-remah dan uleni dengan cepat menjadi adonan yang keras. Bagi menjadi 2-3 bagian dan, bungkus masing-masing dengan cling film, kirim ke freezer selama setengah jam.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan penggiling daging.
Langkah 5
Keluarkan adonan dari freezer menjadi beberapa bagian, bebaskan dari cling film dan lewati penggiling daging, potong kue dengan ukuran yang diinginkan menggunakan gunting atau pisau. Pindahkan ke loyang dan masukkan ke dalam oven sampai empuk, selama 12-15 menit.
