Tidak tahu harus memasak apa untuk sarapan atau memberikan anak Anda untuk dibawa ke sekolah untuk makan siang, atau mungkin Anda akan piknik bersama seluruh keluarga? Cobalah membuat camilan lezat dan diet - roti panggang pita dengan saus mozzarella dan pesto. Kombinasi sempurna dari komponen-komponennya tidak akan membuat anggota keluarga Anda acuh tak acuh.
Itu perlu
-
- Untuk pita:
- tepung - 5 gelas;
- ragi kering - 3 sdm;
- gula - 1 sdt;
- air hangat - 1, 5 gelas;
- garam - 2 sdt
- Untuk saus pesto:
- seikat kemangi hijau;
- keju parmesan - 50 g;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- jus lemon - 2 sendok makan;
- kulit lemon - 1 sdt;
- bawang putih - 2 siung;
- kacang pinus - segenggam;
- garam dan merica secukupnya.
- Sebaik:
- keju mozzarella - 10 bola;
- tomat ceri - 30 buah.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan saus Pesto. Untuk melakukan ini, giling bahan-bahan berikut dengan baik dalam blender: kemangi, parmesan, kulit lemon, bawang putih, dan kacang pinus. Tambahkan minyak zaitun dan jus lemon ke dalam campuran ini. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Saus pesto sudah siap.
Langkah 2
Untuk roti panggang, Anda dapat menggunakan roti pita tebal yang sudah jadi atau membuat roti oriental tradisional Anda sendiri - pita. Untuk melakukan ini, larutkan ragi dan gula dalam air hangat, biarkan sebentar, sehingga ragi sedikit membengkak. Tambahkan tepung, garam dan uleni adonan yang lembut. Kemudian bagi menjadi 14 bagian yang sama. Gulung setiap bagian adonan menjadi kue bundar. Biarkan tortilla mengembang di tempat yang hangat selama satu jam; letakkan tortilla di atas loyang kering dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar lima menit.
Langkah 3
Potong tortilla yang sudah jadi menjadi irisan-irisan. Sikat mereka dengan saus di satu sisi. Taburi dengan beberapa potong Mozzarella dan tomat ceri dan atasnya dengan sepotong pita lainnya. Panggang roti panggang selama 5 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
