Pancake, tidak diragukan lagi, dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri yang telah teruji waktu untuk memasak makanan favoritnya. Namun, tidak selalu ada waktu dan kesempatan untuk membuat adonan dan memanggang pancake. Dalam situasi seperti itu, pancake yang terbuat dari lavash akan menjadi penyelamat yang nyata.
Untuk membuat pancake, Anda perlu:
- lavash Armenia tipis;
- telur rebus;
- telur mentah;
- krim asam;
- garam;
- lada hitam;
- minyak bunga matahari.
Pertama-tama, kami menyiapkan isian: untuk ini kami mencampur telur rebus, bawang hijau cincang halus, sedikit krim asam dan rempah-rempah dalam mangkuk. Uleni isian sampai halus.
Untuk membuat panekuk, kami mengambil lavash Armenia yang tipis, memotongnya menjadi persegi panjang dengan ukuran yang diperlukan, meletakkan isian di setiap bagian, membungkus tepi samping terlebih dahulu, dan kemudian menggulung lavash menjadi gulungan.
Kami melumasi bentuk antilengket dengan minyak sayur dan memasukkan pancake kami yang kosong ke dalamnya. Kocok telur dengan garpu atau pengocok hingga halus dan olesi permukaan pancake dengannya.
Panaskan oven hingga 180 - 200 derajat, masukkan loyang ke dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Juga, panekuk pita dapat digoreng dalam wajan, maka Anda tidak perlu melapisinya dengan telur kocok.
Isinya bisa sangat beragam, dalam hal ini adalah telur rebus yang dicampur dengan daun bawang, Anda juga bisa menggunakan kol rebus, isian daging, susu kental rebus atau buah beri favorit Anda. Anda dapat membuat pancake dengan beberapa isian yang berbeda dan menyenangkan semua anggota keluarga.
