Pai adalah kreasi kuliner terindah yang resepnya diturunkan dari generasi ke generasi. Semua orang ingat pai lezat Nenek dengan bawang dan telur. Pai perlu dibuat dengan kehangatan dan cinta.
Itu perlu
- - 500 g tepung premium;
- - 250 ml kefir atau yogurt;
- - 250 gram mentega;
- - 2 sdt bubuk pengembang;
- - 1 sendok teh. garam;
- - Bawang hijau;
- - 8 butir telur;
- - Garam dan merica.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu merebus 6 butir telur, dinginkan dan kupas. Potong menjadi kubus kecil dan letakkan di mangkuk yang dalam. Potong bawang hijau dan tambahkan ke telur. Aduk perlahan dengan sendok. Anda bisa merica dan garam secukupnya. Isi untuk pai sudah siap.
Langkah 2
Mari kita mulai membuat adonan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyaring tepung. Tambahkan baking powder ke tepung yang diayak. Menggunakan pengocok, kocok 2 butir telur, tambahkan sedikit garam ke massa yang dihasilkan. Tambahkan telur kocok ke tepung dan aduk. Tambahkan kefir dan mentega. Anda perlu menguleni adonan. Setelah selesai, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30-40 menit.
Langkah 3
Setelah adonan diletakkan di lemari es, harus dikeluarkan dan dibagi menjadi beberapa bagian. Setiap bagian harus digulung. Pada adonan yang digulung, menggunakan gelas atau gelas, Anda perlu membuat lingkaran. Untuk setiap lingkaran, Anda perlu memasukkan 1 sendok makan isian. Setelah isian ditempatkan di dalam lingkaran, perlu untuk menghubungkan ujung-ujungnya.
Langkah 4
Tempatkan patty di atas loyang dan olesi setiap patty dengan telur kocok. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 15-20 menit.
