Ayam harum yang dipanggang dengan saus lemon ini pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai dan tamu.
Itu perlu
- - 1 bangkai ayam;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 jeruk nipis;
- - 30 g akar jahe;
- - 1 meja. sesendok kecap asin;
- - 2 meja. sendok makan minyak zaitun;
- - 1 meja. sesendok madu;
- - 500 g tomat ceri untuk lauk (opsional);
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Cuci bangkai ayam dan keringkan dengan baik (misalnya, dengan handuk kertas). Gosok bagian luar dan dalam dengan garam dan merica.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang kasar. Kupas bawang putih dan cincang halus. Cuci lemon, keringkan, buang kulitnya, peras jusnya.
Langkah 3
Parut jahe di parutan halus, campur dengan kulit dan jus lemon, kecap dan minyak zaitun.
Langkah 4
Isi bangkai ayam dengan bawang dan bawang putih. Kencangkan lubang dengan tusuk gigi atau jahit dengan benang kuliner.
Langkah 5
Tempatkan ayam dalam cetakan, tuangkan saus yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven selama 1 jam pada suhu 180 ° C. Gerimis dengan cairan pemanggang secara berkala.
Langkah 6
Lumuri ayam dengan madu. Masukkan ke dalam oven selama 5 menit lagi. Sajikan dengan tomat ceri segar.
