Jika Anda menyukai sayuran, maka pancake ini akan sesuai dengan selera Anda. Tidak ada yang sulit dalam memasak. Dari produk yang disajikan, uleni adonan dan panggang pancake kecoklatan. Sajikan dengan krim asam, lebih disukai buatan sendiri.
Itu perlu
- - 8 wortel,
- - 4 bawang bombay,
- - 4 butir telur,
- - 8 sdm. sendok makan tepung terigu,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam giling secukupnya (bisa ditambah sedikit lada merah manis),
- - 4 sdm. sendok makan minyak sayur atau bunga matahari yang tidak berbau.
instruksi
Langkah 1
Bahan-bahan tersebut berukuran untuk 8 porsi.
Bilas wortel dengan baik, kupas dan parut, sebaiknya halus. Tetapi jika Anda ingin rasa yang lebih kaya, maka parut wortel di parutan kasar.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang bombay. Campurkan wortel dan bawang bombay dalam mangkuk, aduk. Tambahkan telur, bumbui dengan lada hitam dan garam, aduk.
Langkah 3
Tambahkan tepung ke dalam campuran sayuran (disarankan untuk menyaring beberapa kali agar jenuh dengan oksigen sebelum menambahkan). Ingatlah bahwa tepung berbeda dan Anda mungkin membutuhkan lebih atau kurang dari takaran yang ditentukan. Adonan yang sudah jadi harus cukup kental dan tidak boleh ada cairan di dalam mangkuk.
Langkah 4
Panaskan minyak dalam wajan. Sendokkan adonan ke mentega dengan sendok. Pancake yang terlalu tebal tidak boleh dibuat, karena adonan tidak akan matang. Goreng pancake di satu sisi selama sepuluh menit. Setelah adonan menjadi putih di bagian atas dan bagian bawah berwarna cokelat keemasan, balikkan pancake dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan pancake yang sudah jadi di piring dan sajikan dalam porsi bersama dengan krim asam.
