Jika Anda suka bereksperimen di dapur, menciptakan hidangan yang menarik dan lezat, siapkan salad ayam dengan jeruk, yang pasti akan menjadi kebanggaannya di meja pesta mana pun.
Tampaknya pada pandangan pertama, produk yang tidak cocok dapat memberikan hidangan rasa dan orisinalitas khusus. Misalnya salad yang enak, bahan utamanya adalah ayam dan jeruk. Ibu rumah tangga modern tahu banyak resep untuk persiapan mereka. Berikut adalah beberapa di antaranya.
Untuk menyiapkan salad pertama, Anda membutuhkan satu kaleng nanas kalengan, 2 jeruk, daging ayam rebus - 200-250 g, 100 g karbonat, sekaleng acar jamur, satu paprika, segenggam kismis (lebih disukai tanpa biji varietas) dan 100-150 g kacang kenari cincang.
Tuangkan air panas di atas kismis dan biarkan membengkak selama 20-30 menit. Pada saat ini, potong ayam, merica, karbohidrat, nanas, dan jeruk menjadi kubus menjadi kubus. Tambahkan jamur. Kemudian campur semuanya dengan seksama dan bumbui dengan mayones. Jika diinginkan, salad dapat diletakkan berlapis-lapis dalam urutan komponen apa pun. Taburi secukupnya dengan kenari cincang sebelum disajikan.
Saladnya tidak kalah orisinal, yang meliputi dada ayam rebus, jeruk, jamur goreng, jagung kalengan, dan keju keras. Potong dada menjadi potongan-potongan kecil.
Salad akan menjadi tidak kalah menarik jika Anda tidak menggunakan payudara rebus di dalamnya, tetapi yang diasap.
Potong champignon menjadi potongan-potongan dan goreng dalam minyak sayur. Dinginkan. Kupas jeruk, buang serat putihnya, potong dadu atau kecil-kecil. Campur jamur, ayam, buah-buahan, tambahkan jagung. Parut keju di parutan kasar. Untuk menggosoknya lebih baik, masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit atau keringkan sedikit sebelumnya. Aduk bahan dan bumbui dengan mayones. Pengasinan salad ini adalah opsional.
Siung bawang putih melewati pers akan menambah kepedasan pada salad ini.
Saat menyiapkan salad dari ayam dan jeruk, Anda bisa bertahan dengan biaya yang jauh lebih murah. Untuk resep selanjutnya, Anda akan membutuhkan dada ayam rebus, beberapa jeruk, yang sebelumnya dikupas dan difilmkan, dan bawang yang direndam dalam cuka atau jus lemon, dipotong menjadi setengah cincin. Campurkan daging, buah-buahan, bawang, dan bumbui dengan mayones. Taburkan kenari atau biji delima pada salad jika Anda suka.
Dengan tidak adanya jus lemon, Anda dapat menggantinya dengan beberapa butiran asam sitrat yang diencerkan dalam air hangat.
Bagi yang tidak suka mayones, Anda bisa menyarankan menggunakan resep salad, di mana yogurt alami digunakan sebagai dressing. Benar, bahan dalam hidangan akan sedikit berbeda. Untuk ayam (direbus atau diasap) dan jeruk, Anda bisa menambahkan keju keras dan apel hijau potong dadu. Untuk rasa dan kepedasan, salad bisa ditaburi sedikit biji delima.
Hidangan ini akan menjadi menarik jika Anda mendiversifikasikannya dengan mentimun segar, ham, nanas, atau jeruk keprok. Yogurt atau mayones dalam salad, jika diinginkan, dapat diganti dengan krim asam. Tetapi dalam hal ini, jangan lupa untuk memberi sedikit garam pada hidangan.
Beberapa ibu rumah tangga juga menambahkan stik kepiting atau daging kepiting ke dalam salad ayam dan jeruk mereka, serta crouton (sebaiknya bukan dari toko) atau keripik.
