Daging ayam adalah produk makanan yang lembut. Ini mempersiapkan relatif cepat dan cocok dengan lauk apa pun. Gunakan salah satu resep berikut untuk Ayam Lemon. Dapat disajikan untuk makan malam atau dibuat sebagai hidangan khas liburan. Memasak ayam dengan lemon tidak akan lama, dan dagingnya akan menjadi lezat dan beraroma.
Itu perlu
-
- induk ayam;
- 1 jeruk nipis;
- 1 cangkir nasi
- 2, 5 gelas air;
- garam;
- adjika
- atau
- induk ayam;
- 250 gram krim asam;
- 1 jeruk nipis;
- 50 gram mentega;
- lada hitam giling;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Periksa bangkai ayam: buang rami bulunya, potong kelebihan lemaknya. Bilas ayam secara menyeluruh di dalam dan di luar. Gosok burung dengan adjika dan garam.
Langkah 2
Cuci 1 lemon. Anda bisa memasukkannya ke dalam perut ayam utuh atau dipotong-potong. Tempatkan ayam dalam panci berdinding tebal.
Langkah 3
Bilas 1 cangkir beras di beberapa air. Sebarkan secara merata dalam panci di sekitar ayam. Tuang 2,5 gelas air di sana, beri sedikit garam dan tutup panci dengan penutup.
Langkah 4
Masukkan ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Masak unggas selama 1, 5-2 jam, tergantung ukurannya.
Langkah 5
Letakkan ayam yang sudah dimasak di atas piring, sebarkan nasi. Sajikan panas.
Langkah 6
Ayam dengan lemon dalam saus krim asam akan menjadi lezat. Untuk menyiapkan hidangan ini, potong unggas menjadi beberapa bagian dan bilas.
Langkah 7
Cuci lemon dan potong menjadi irisan. Buang tulangnya.
Langkah 8
Susun potongan ayam dalam satu baris dalam panci. Bumbui dengan sedikit garam dan taburi dengan lada hitam. Tuang sekitar 100 gram krim asam di atas ayam. Letakkan 3-4 irisan lemon di atasnya. Ulangi lapisan dalam urutan yang sama sekali lagi. Setelah mengisi panci, letakkan 50 gram mentega, potong kecil-kecil, di atasnya.
Langkah 9
Tempatkan hidangan dengan ayam dalam saus krim asam di atas api besar, tutup dengan penutup. Didihkan isi panci, kecilkan api. Rebus ayam sampai empuk dengan api kecil selama 40-50 menit.
Langkah 10
Untuk lauk, masak pasta rebus, nasi, soba, atau kentang tumbuk. Tempatkan hiasan di piring dan letakkan potongan ayam di sebelahnya. Tuang saus krim asam di atas panci dan sajikan. Taburkan rempah segar cincang di atas piring jika diinginkan.
Selamat makan!
