Kue penggiling daging renyah dan rapuh. Makanan yang dipanggang seperti itu dapat diberi bentuk yang indah bahkan tanpa memiliki keterampilan kuliner. Dan persiapan kelezatan ini tidak memakan banyak waktu.
kue sederhana
Bahan:
- tepung - 3 sendok makan;
- telur - 2 buah;
- gula - 1, 5 sendok makan;
- mentega - 250 gram;
- baking powder - 0,5 sendok teh;
- vanillin - 0,5 sendok teh.
Kocok telur dan gula dengan seksama. Tambahkan mentega lunak, tepung, baking powder, dan vanillin ke dalamnya. Uleni adonan tebal dari massa yang dihasilkan dan gulung menjadi gumpalan. Gulir cookie masa depan melalui penggiling daging, potong menjadi potongan-potongan kecil dalam prosesnya. Letakkan adonan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Panggang hidangan selama sekitar 20 menit dan kemudian biarkan agak dingin.
Cookie "Rumah"
Bahan:
- kefir - 4 sendok makan;
- tepung - 4 sendok makan;
- gula - 1 sendok makan;
- krim asam - 200 ml;
- mentega - 200 gram;
- soda - 0,5 sendok teh;
- gula icing - secukupnya.
Lelehkan mentega, lalu tambahkan kefir, gula, krim asam, dan soda ke dalamnya. Sambil terus mengaduk massa ini, tuangkan tepung ke dalamnya dalam porsi kecil. Adonan harus halus dan kental. Gulung menjadi bola dan gulir melalui penggiling daging. Agar "mie" yang dihasilkan dari adonan tidak saling menempel, segera buat blanko untuk cookie, beri bentuk apa pun yang Anda suka. Tempatkan hidangan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Masak kue selama sekitar 15 menit.
kue kering krisan
Bahan:
- telur - 4 buah;
- tepung - 5 sendok makan;
- gula - 1 sendok makan;
- margarin - 250 gram;
- garam - 1 sejumput;
- soda - 0,5 sendok teh;
- vanillin - secukupnya.
Kocok telur dengan gula, garam, baking soda dan vanili. Masukkan margarin lunak ke dalam massa ini dan tuangkan tepung secara bertahap ke dalamnya, sambil terus diaduk. Bungkus adonan yang dihasilkan dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 40 menit. Setelah itu, lewati cookie masa depan melalui penggiling daging. Bungkus "mie" dari adonan dalam bentuk spiral, beri mereka bentuk bulat. Tempatkan hidangan di atas loyang dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama sekitar 15 menit. Dinginkan kue yang sudah jadi dan taburi dengan banyak gula bubuk.
Kue krim asam
Bahan:
- krim asam - 100 gram;
- telur - 3 buah;
- tepung - 3 gelas;
- mentega (bisa diganti dengan margarin) - 125 gram;
- soda - 1 sendok teh;
- vanillin - 1 sejumput.
Giling kuning telur dengan gula hingga halus. Tambahkan mentega ke dalamnya dan aduk rata. Tambahkan vanilin, krim asam, dan soda ke dalam massa yang dihasilkan. Tuang tepung ke bahan-bahan ini, aduk terus. Anda harus mendapatkan adonan yang kental dan padat. Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Kemudian putar cookie masa depan melalui penggiling daging, bagi "mie" dari adonan menjadi bagian yang sama. Panggang hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 20 menit.
