Aroma jamur liar dan sup segar akan menyenangkan orang yang Anda cintai. Sup dengan jamur dan daging tidak sulit disiapkan, dan rasanya sangat tidak biasa. Hidangan ini bisa disajikan untuk makan siang maupun makan malam.
Itu perlu
- - jamur hutan beku segar 200 g;
- - daging babi 200 g;
- - kentang 2-3 pcs.;
- - wortel 1 buah;
- - 1 siung bawang putih;
- - bawang 1 pc.;
- - lada hitam allspice;
- - daun salam 1 pc.;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cairkan jamur, cuci dengan air dingin, buang ke saringan. Cuci daging babi, keringkan dengan handuk kertas, lalu potong kecil-kecil.
Langkah 2
Kupas bawang. Masukkan daging, jamur, bawang bombay utuh, daun salam dan allspice ke dalam panci. Didihkan, lalu masak selama 30 menit.
Langkah 3
Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu kecil. Kupas wortel, parut. Saat jamur sudah mendidih selama 30 menit, tambahkan kentang dan wortel. Masak hingga daging dan kentang matang. Di atas api kecil selama sekitar 40 menit.
