Langkah 1
Panaskan kefir hingga 30 derajat, tambahkan soda, gula, garam, dan aduk rata. Biarkan selama 10-15 menit. pada suhu kamar.
Langkah 2
Tambahkan tepung secara bertahap ke dalam campuran yang dihasilkan sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk. Konsistensi adonan harus seperti krim asam.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan. Sendok adonan, tambahkan daging cincang pada adonan, garam dan merica,
Itu perlu
- - 1kg daging cincang
- - 2 gelas kefir
- - 1/2 sdt. soda
- - 1/2 sdt. Sahara
- - 1/2 sdt. garam
- - 500 gr tepung terigu
- - minyak sayur
- - hijau
instruksi
Langkah 1
Panaskan kefir hingga 30 derajat, tambahkan soda, gula, garam, dan aduk rata. Biarkan selama 10-15 menit. pada suhu kamar.
Langkah 2
Tambahkan tepung secara bertahap ke dalam campuran yang dihasilkan sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk. Konsistensi adonan harus seperti krim asam.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan. Sendok adonan, tambahkan daging cincang ke adonan, bumbui dengan garam dan merica, lalu tambahkan sedikit lagi adonan ke daging cincang agar tidak ada lubang besar.
Langkah 4
Masak dengan api kecil di satu sisi, lalu balikkan dan goreng di sisi lainnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke piring dan hiasi dengan bumbu.
