Pancake mentega selalu enak, tetapi juga enak dengan berbagai isian. Mereka digunakan untuk membungkus keju cottage, daging cincang, isian manis, jamur dan nasi dengan telur. Jika Anda telah membuat banyak pancake, tetapi Anda tidak ingin memakannya lagi, maka Anda dapat membuat daging cincang dari apa yang ada di tangan Anda dan membungkusnya dengan sisa pancake.
instruksi
Langkah 1
Untuk membungkus daging cincang dengan nyaman, ukuran pancake harus berdiameter minimal 20 cm, dan pancake itu sendiri harus elastis dan bebas dari cacat - tanpa lubang besar dan tidak sobek. Untuk mencegah panekuk yang sudah jadi mengering, mereka ditumpuk dalam tumpukan yang rata selama memasak dan disimpan tertutup - di bawah piring atau tutup yang dalam. Daging cincang, jika kering, lebih baik diencerkan dengan air atau kaldu.
Langkah 2
Tempatkan sesendok daging cincang di dekat tepi panekuk dan lipat tepi ini di atas daging cincang. Sekarang lipat sisi panekuk ke tengah, sejajar satu sama lain. Gulung persegi panjang yang dihasilkan menjadi sosis dan tekan ringan di kedua sisi. Spring roll sudah siap.
Langkah 3
Untuk membuat panekuk seperti itu lebih enak dan menjaga bentuknya lebih baik, letakkan di penggorengan dan goreng ringan di kedua sisi dengan mentega. Tergantung pada isian mana yang dibungkus, mereka disajikan, ditaburi krim asam, selai, sirup, atau susu kental.
