Kubis merupakan sayuran yang banyak digunakan dalam masakan. Itu dihancurkan menjadi sup kubis dan borscht, ditambahkan ke semur dan hidangan utama, dan bahkan digunakan sebagai isian untuk pai dan pancake. Kubis dengan jagung dan kacang polong adalah hidangan yang cocok untuk vegetarian, orang yang berpuasa dan mereka yang mengikuti gambar.
Itu perlu
- - kubis - 200 g;
- - wortel - 1 buah;
- - bawang - 1 buah;
- - kacang polong beku - 4-5 sdm. aku;
- - jagung beku - 4-5 sdm. aku;
- - pasta atau saus tomat - 2 sdm. aku;
- - bawang putih - 1-2 siung;
- - hijau secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami menyiapkan bahan-bahannya. Kupas wortel, bawang putih dan bawang bombay lalu potong-potong. Potong wortel menjadi potongan-potongan, potong bawang menjadi 1/4 cincin, cincang halus bawang putih.
Langkah 2
Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam wajan atau kuali dan nyalakan api perlahan untuk pemanasan. Tuang bawang dan wortel yang sudah disiapkan ke dalam panci. Saat sayuran dipanggang, potong kubis menjadi potongan tipis. Saat wortel memperoleh rona emas, tuangkan kol ke dalam piring.
Campur bahan dan biarkan mendidih selama 7-10 menit dengan api kecil di bawah tutup tertutup. Saat kubis hampir siap, tambahkan garam, merica, atau bumbu lainnya. Tambahkan saus tomat atau pasta jika diinginkan.
Langkah 3
Kami mencicipi hidangannya, lalu menambahkan kacang polong dan jagung beku dan biarkan mendidih selama lima menit lagi. Cincang halus sayuran, tuangkan ke dalam panci dan tambahkan bawang putih cincang. Matikan kompor dan biarkan hidangan mengembang selama 5-10 menit, lalu taruh di atas piring dan sajikan. Kubis rebus dapat digunakan sebagai hidangan mandiri, atau dapat disajikan dengan kentang tumbuk.
