Charlotte menelusuri sejarahnya kembali ke abad ke-18 yang jauh. Makanan penutup ini diciptakan untuk Ratu Charlotte, yang melindungi para petani apel. Selama sejarah panjang, komposisi charlotte terus berubah, tetapi namanya selalu tetap sama.
Itu perlu
- - 3 butir telur ayam
- - 8 sdm. l. Sahara
- - 100 ml susu
- - 80 gr mentega
- - 8 sdm. l. tepung
- - 1 sendok teh. baking powder untuk adonan
- - 1 mandarin
- - 2 lemon
instruksi
Langkah 1
Kocok telur secara menyeluruh dengan 5 sdm. l gula.
Langkah 2
Tambahkan mentega cair ke dalam campuran gula-telur. Aduk rata sampai kristal gula benar-benar larut.
Langkah 3
Tambahkan susu dan baking powder, kocok sampai gelembung terbentuk.
Langkah 4
Ayak tepung dengan saringan dan uleni adonan. Itu harus sedikit kental, tetapi tidak terlalu encer.
Langkah 5
Tuang 3 sdm ke dalam loyang. l. gula dan tuangkan di atas air sampai benar-benar basah. Letakkan jeruk keprok dan lemon dalam lingkaran (Anda bisa memotong langsung dengan kulitnya). Microwave dengan daya maksimum selama 2-3 menit.
Langkah 6
Setelah sirup terbentuk, keluarkan piring dari microwave dan tuangkan di atas adonan. Panggang selama 7-8 menit dengan daya maksimum. Kesediaan untuk mengontrol dengan tusuk gigi.
