Julien Dalam 30 Menit

Daftar Isi:

Julien Dalam 30 Menit
Julien Dalam 30 Menit

Video: Julien Dalam 30 Menit

Video: Julien Dalam 30 Menit
Video: 30-минутная спортивная ходьба с ускорением | Гулять дома 2024, Maret
Anonim

"Julienne" adalah hidangan primordial Rusia, meskipun namanya menunjukkan sebaliknya. Namanya berasal dari kata Perancis untuk merobek-robek sayuran (potongan kecil). Dalam masakan Rusia, ini berarti memotong bawang dan jamur dengan halus, lalu menggorengnya dengan krim asam.

Julien dalam 30 menit
Julien dalam 30 menit

Itu perlu

  • -500 g jamur (lebih baik dari champignon atau jamur porcini lainnya)
  • -2 bawang bombay sedang
  • -500 gr ayam fillet
  • -30 gram mentega
  • -4 sdm. l. krim asam 25% lemak
  • -200 gram keju keras
  • - bumbu sesuai selera

instruksi

Langkah 1

Pra-potong fillet ayam menjadi kubus kecil. Potong bawang menjadi cincin dan cincang halus jamur.

Langkah 2

Panaskan mentega dalam wajan dan goreng fillet, jamur, dan bawang bombay dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Langkah 3

Dalam wadah terpisah, campur 4 sdm. l. krim asam, bumbu, garam dengan 300 ml air. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Tuang campuran ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit.

Langkah 5

Setelah matang, tuang adonan ke dalam wadah dan taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam microwave selama 1 menit untuk melelehkan keju sebelum digunakan.

Direkomendasikan: