Makanan yang dimasak di bak air jauh lebih sehat daripada makanan yang dibuat di panci. Memang, berkat perlakuan panas seperti itu, zat-zat bermanfaat disimpan dalam makanan. Juga nyaman untuk memanaskan makanan dalam bak air - Anda dapat melakukannya tanpa minyak bunga matahari - ini sangat penting bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Juga, makan siang akan mempertahankan semua vitamin yang dikandungnya.
Itu perlu
dua pot dengan ukuran berbeda
instruksi
Langkah 1
Jika Anda pernah mensterilkan stoples untuk bumbu dan acar di masa depan, maka Anda sudah memiliki ide untuk mandi air. Inti dari mandi adalah menggunakan dua bejana dengan ukuran berbeda. Air dituangkan ke dalam yang lebih besar, yang dididihkan, dan bejana kedua diturunkan ke dalamnya.
Langkah 2
Pilih panci yang lebih besar, isi dengan air dan bakar. Tempatkan handuk linen bersih di bagian bawah panci (walaupun beberapa ibu rumah tangga tidak melakukannya). Jika kompor Anda memanas perlahan, Anda bisa merebus air dalam ketel listrik dan kemudian menuangkannya ke dalam panci.
Langkah 3
Saat air mendidih, kecilkan api. Tempatkan panci atau panci yang lebih kecil dengan makanan yang ingin Anda panaskan dalam bak air. Semakin kecil pot kedua, semakin baik. Seharusnya tidak bersentuhan dengan bejana bawah yang berisi air mendidih. Akan optimal jika beberapa sentimeter tetap berada di sisi wajan. Akan lebih baik untuk menggunakan dua panci, dengan bagian atas bertumpu pada pegangan bawah. Jadi dinding mereka tidak akan bersentuhan.
Langkah 4
Aduk makanan sesekali untuk membawanya ke suhu yang diinginkan. Pastikan tidak ada air yang masuk ke dalam panci kecil - ini dapat merusak hidangan. Produk dalam bak air akan memanas secara merata, tidak akan menempel di sisi panci dan suhunya tidak akan naik di atas 100 derajat.
