Bulu babi adalah moluska yang dapat bergerak lambat di permukaan yang keras. Sebagai aturan, mereka melekatkan diri pada jebakan. Perburuan mereka dilakukan dengan cukup sederhana - dengan menyelam ke kedalaman yang dangkal dan menggoresnya dengan pisau dari permukaan batu. Tentu saja, Anda dapat menggunakan tangkapan ini untuk menyiapkan berbagai hidangan, tetapi yang paling berguna dan tepat adalah memakan bulu babi mentah.
Itu perlu
- - bulu babi
- - pisau tajam atau alat khusus
- - sendok teh
instruksi
Langkah 1
Bulu babi, yang dapat dimakan, biasanya memiliki rumpun kecil ganggang yang menempel di bagian atasnya. Mereka juga tidak boleh hitam: pilih kerang dengan nuansa merah, hijau, atau ungu yang halus.
Langkah 2
Terlepas dari kesalahpahaman umum, bulu babi tidak berbahaya. Tentu saja, duri mereka dapat menimbulkan luka yang menyakitkan ketika menusuk kulit, tetapi luka seperti itu hanya terjadi jika mereka secara tidak sengaja digenggam dengan tangan Anda.
Langkah 3
Saat mengeluarkan kerang dari air, disarankan untuk tidak menggunakan kantong plastik. Ember plastik besar dengan sedikit air adalah wadah yang ideal untuk menangkap. Ini akan memungkinkan bulu babi tetap hidup dan layak untuk dikonsumsi dalam waktu lama.
Langkah 4
Mencoba membuka mangsa yang baru ditangkap dengan gunting atau cara lain yang ada kemungkinan besar tidak akan berhasil dan dapat mengakibatkan cedera serius. Untuk tujuan ini perlu menggunakan pisau yang sangat tajam atau alat khusus (yang cukup murah).
Langkah 5
Potong kerang menjadi dua (jika menggunakan pisau tajam) atau buka dengan alat khusus. Hati-hati - isi cairan bisa bocor.
Langkah 6
Ketika berbicara tentang cara memakan bulu babi yang benar, ingatlah bahwa bagian yang dapat dimakan darinya adalah kaviar dan gonad. Bilas kerang yang terbuka dengan lembut dengan sedikit air. Ini akan membersihkan usus dan bagian yang tidak bisa dimakan lainnya. Bagian dalam berwarna oranye-kecoklatan yang bersih akan terlihat setelah dibilas.
Langkah 7
Sekarang Anda bisa mulai makan dengan menyendok bagian dalam kerang dengan satu sendok teh. Bulu babi mentah dikonsumsi dalam bentuk alaminya, tanpa bahan tambahan apa pun. Telur kerang harus mudah dipisahkan dari jeroan lainnya.
