Basbusa Mesir adalah makanan penutup masakan Arab. Dengan cara lain, kelezatan ini juga disebut semolina casserole. Saya pikir hidangan ini akan menarik tidak hanya untuk Anda, tetapi juga untuk anak-anak Anda.
Itu perlu
- - semolina - 1 gelas;
- - tepung - 1 gelas;
- - gula - 2 gelas;
- - kelapa jeruk - 1 cangkir;
- - vanillin - 3 g;
- - baking powder untuk adonan - 2 sendok teh;
- - telur - 1 buah;
- - minyak sayur - 1 gelas;
- - kefir atau yogurt alami - 1 gelas;
- - air - 0,5 gelas;
- - jus setengah lemon.
instruksi
Langkah 1
Ambil mangkuk terpisah dan campur bahan-bahan berikut di dalamnya: semolina, 1 cangkir gula, tepung, kelapa, baking powder, dan vanilin. Campur semuanya dengan seksama. Tambahkan juga minyak sayur, telur kocok dan kefir ke dalam campuran yang dihasilkan. Singkirkan massa ini dan jangan sentuh sampai semolina membengkak. Hasilnya adalah adonan yang menyerupai krim asam kental dalam konsistensinya.
Langkah 2
Ambil loyang dan olesi dengan minyak. Letakkan adonan yang dihasilkan di atasnya. Perhatikan bahwa seharusnya hanya mengisi setengah formulir, karena adonan naik saat dipanggang.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim bass ke dalamnya selama setengah jam. Jangan lupa untuk meletakkan piring dengan air di bawah panggangan, yaitu di bagian bawah oven.
Langkah 4
Anda perlu menyiapkan sirup untuk hidangan penutup ini. Ambil panci dan campur air, segelas gula dan jus lemon di dalamnya. Didihkan campuran yang dihasilkan dan masak selama 5-7 menit.
Langkah 5
Setelah waktu berlalu, keluarkan makanan penutup dari oven dan potong-potong. Tuang sirup gula ke dalam potongan ini dan panggang piring selama sekitar 5 menit lagi. Basbusa Mesir sudah siap!
