Daging ayam digunakan untuk membuat semua jenis hidangan bahkan lebih dari unggas lainnya. Ini karena ketersediaan, rasa, kemudahan dan kecepatan persiapannya. Fillet ayam yang lembut membuat salad dan makanan pembuka yang enak, dan stik drum dan sayap ayam dianggap sebagai dasar dari banyak sup dan kaldu. Semua resep yang sangat mungkin untuk dimasak dengan produk ini tidak terhitung jumlahnya.
Hampir semua orang tahu bahwa ayam dianggap sebagai produk makanan. Sebagian, ini benar. Manfaat ayam terutama karena kandungan protein yang mudah dicerna dan memuaskan serta sebagian kecil kalori.
Bagi yang tujuannya untuk menurunkan berat badan, penggunaan produk ini tentunya akan sangat bermanfaat.
Saya mempersembahkan kepada Anda resep yang tidak sepenuhnya berguna untuk membuat ayam kemerahan, karena banyak yang percaya bahwa daging goreng, dan bahkan dengan kulitnya, mengandung sejumlah besar lemak dan kolesterol yang berbahaya bagi tubuh kita.
Saya bukan ahli gizi dan telah menggunakan resep ini selama bertahun-tahun.
Jadi, untuk memasak kita perlu:
1 bangkai ayam,
1 sendok makan madu
1 sendok makan mustard, disiapkan;
garam dan lada hitam secukupnya;
50 gram minyak sayur olahan;
200 gram air minum bersih.
1. Bersihkan dan cuci bangkai ayam
2. Potong bangkai dari sisi dada
3. Dengan bantuan handuk (kertas atau tekstil) kami menghilangkan kelebihan air dari bangkai
4. Gosok bangkai dengan baik dengan merica dan garam
5. Campurkan mustard dan madu, gosok hingga rata. Gosok bangkai dengan campuran yang dihasilkan
6. Tuang minyak sayur ke atas loyang, tambahkan 150-200 gram air, masukkan bangkai yang sudah disiapkan dengan punggungnya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Selama 20 menit pertama, ayam harus dimasak pada suhu 200 derajat, kemudian suhu harus diturunkan hingga 180 derajat, sementara itu harus disiram secara berkala dengan jus yang terbentuk di atas loyang. Waktu memasak rata-rata adalah 1, 5 - 2 jam, tergantung pada oven dan ukuran karkas. Tidak sulit untuk menentukan kesiapan ayam, ketika siap, ayam akan menjadi sangat kemerahan dan indah.
Selamat makan!
Dalam 20 menit pertama, Anda tidak boleh menyirami ayam, karena lada hitam yang digiling akan dicuci di atas loyang, dan praktis tidak akan tertinggal di ayam. Biarkan menempel pada bangkai. Jangan lupa tambahkan air ke dalam loyang, jenis air untuk mengukus daging dan tidak membiarkannya kering.
