Kue lezat dengan nama eksotis "girasoli" ini dapat disajikan sebagai kelezatan yang sangat baik untuk teh, kopi, dan minuman lainnya. Bisa disajikan dengan coklat atau susu dingin. Dan membuat kue kering ini cukup mudah dan sederhana di rumah, bahkan untuk ibu rumah tangga pemula sekalipun.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- Telur ayam - 2 pcs., Gula pasir - 150 g, tepung terigu - 3 cangkir, mentega - 200 g, bubuk vanila, baking powder - 1 sdt.
- Untuk mengisi:
- Kismis ringan - 100 g, aprikot kering - 200 g, biji bunga matahari kupas - 100 g, gula pasir - 1 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Tuang tepung yang diayak ke dalam massa telur yang dikocok dengan gula, tambahkan bubuk vanila dan baking powder, mentega lunak. Masukkan adonan lembut yang dihasilkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit.
Langkah 2
Sementara itu, kami memilah aprikot dan kismis kering, mengukusnya dengan air mendidih selama 20 menit, lalu tiriskan airnya dan keringkan buah-buahan kering di atas handuk. Kami melewati biji bunga matahari goreng bersama dengan kismis yang sudah disiapkan dan aprikot kering melalui penggiling daging. Massa dapat dipermanis dengan menambahkan sedikit gula pasir.
Langkah 3
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 0, 3-0, 5 cm, taruh isian di atasnya dalam lapisan yang rata dan gulung menjadi gulungan padat. Potong gulungan menjadi bagian yang sama untuk mendapatkan irisan setebal 0,8 hingga 1 cm. Kami menyebarkan kue di atas loyang yang diminyaki dan memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 20 menit.
