Mustard adalah tanaman aromatik tahunan. Tingginya bisa mencapai 40-50 cm, jenis yang paling terkenal adalah sawi putih, coklat dan hitam. Biji-bijian tanaman digunakan untuk membuat bumbu. Bubuk mustard juga digunakan dalam pengobatan tradisional.
Biji sesawi mengandung: protein nabati, lemak (hingga 35%), minyak esensial, enzim, glikosida, lendir, serat makanan. Mereka juga mengandung vitamin A, E, D, kelompok B, kalium, magnesium, seng, kalsium, zat besi, natrium. Mustard terbuat dari bubuk, yang diperoleh dengan mengolah kue minyak. Kue tetap ada setelah menekan minyak dari biji sesawi. Mustard siap pakai banyak digunakan sebagai bumbu. Ini meningkatkan nafsu makan, merangsang produksi jus lambung, membantu mencerna makanan berat. Untuk sakit perut, akan sangat membantu untuk memasukkan sedikit bumbu ke dalam makanan, karena dapat menetralkan racun. Dalam hal ini, penting untuk tidak terbawa suasana - bumbu dapat mengiritasi selaput lendir.
Konsumsi mustard memungkinkan Anda untuk mempercepat metabolisme, menyingkirkan peningkatan produksi gas.
Mustard memiliki efek anti-inflamasi, antimikroba dan antijamur, antioksidan pada tubuh, merangsang sirkulasi otak, meningkatkan fungsi memori dan perhatian. Dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan dalam jumlah kecil untuk penyakit kandung empedu, penyakit pada sistem kardiovaskular. Baik digunakan untuk menurunkan berat badan, karena memiliki kemampuan untuk memecah lemak. Sangat berguna untuk menggunakan mustard untuk pilek. Dalam obat tradisional dan resmi untuk pilek, bronkitis, radang selaput dada, plester mustard digunakan, yang memiliki efek pemanasan, analgesik, iritasi lokal.
Indikasi lain untuk penggunaan obat adalah: osteochondrosis, mialgia, neuralgia, memar jaringan lunak; artralgia, keseleo. Sebelum digunakan, plester mustard dicelupkan ke dalam air hangat selama setengah menit. Kemudian mereka dioleskan ke kulit: untuk bronkitis, radang paru-paru, pilek - di bagian belakang (hindari area jantung), untuk migrain - di bagian belakang kepala, dengan neuralgia, keseleo - di tempat yang menyakitkan. Plester mustard tahan selama 5-10 menit, lalu cuci area kulit dengan air. Untuk rinitis yang parah dan berkepanjangan, Anda bisa menggunakan bedak mustard untuk merendam kaki. Alat ini digunakan untuk mengobati psoriasis, neurodermatitis. Atas dasar mustard, plester dibuat, yang digunakan dalam pengobatan rematik, neuralgia, linu panggul, asam urat, neuritis.
Mustard adalah afrodisiak dan dapat dikonsumsi oleh pria dan wanita.
Untuk migrain, Anda bisa memegang tangan Anda dalam larutan mustard. Untuk menyiapkannya, tambahkan segenggam bubuk ke air panas, aduk, dinginkan hingga hangat dan pegang tangan selama 8-10 menit. Untuk pengobatan radang sendi, campuran mustard dan vodka disiapkan. Anda membutuhkan: 0,5 liter vodka, 100 g bubuk mustard, 200 g garam. Semuanya diaduk dan dibiarkan selama 2 hari. Kemudian kompres dibuat di tempat yang sakit (berlangsung 2-3 jam sehari). Kursus pengobatan adalah 2 bulan.
Mustard dikontraindikasikan untuk alergi, tuberkulosis paru. Konsumsi produk yang berlebihan dapat memicu perkembangan sesak napas, penurunan detak jantung, pingsan. Penggunaan eksternal produk dapat menyebabkan kulit terbakar. Kehamilan bukan merupakan kontraindikasi untuk konsumsi mustard, asalkan wanita tersebut tidak alergi terhadap produk tersebut.
