Penggunaan akar chicory memiliki sejarah yang sangat panjang. Bangsa Romawi kuno menggunakan ramuan ini untuk memurnikan darah. Orang Mesir menggunakan akar chicory untuk membersihkan hati, serta untuk gigitan serangga dan ular beracun. Saat ini, sawi putih digunakan tidak hanya dalam pengobatan, tetapi juga dalam memasak, menambahkannya ke berbagai hidangan dan kue kering. Chicory juga populer sebagai pengganti kopi bebas kafein.
instruksi
Langkah 1
Dukungan sistem pencernaan. Akar chicory meningkatkan sekresi empedu, meredakan kembung dan meningkatkan fungsi pencernaan. Karena empedu membantu memecah lemak, maka akar chicory membantu menormalkan kadar gula darah. Akar chicory mengandung inulin, serat larut yang mendukung flora pencernaan di usus, meningkatkan pencernaan dan membantu membuang racun, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Banyak tanaman mengandung inulin, tetapi akar chicory memiliki konsentrasi tertinggi.
Langkah 2
Aktivitas antioksidan. Chicory adalah sumber antioksidan yang kaya yang melindungi sistem kardiovaskular, dan juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit, melindunginya dari penuaan. Chicory mengandung polifenol, mirip dengan teh hijau, yang membantu melindungi dari banyak penyakit, termasuk kanker usus besar.
Langkah 3
Perlindungan terhadap organisme berbahaya. Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak akar chicory adalah antijamur dan berbahaya bagi strain Salmonella.
Langkah 4
Perlindungan hati. Akar chicory memberikan dukungan fungsional ke hati dengan menghentikan kerusakan radikal bebas pada sel-selnya dari stres oksidatif, dan juga membantu menghilangkan racun dari hati.
Langkah 5
Tindakan anti-inflamasi. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan arthritis, asam urat dan penyakit degeneratif lainnya, menggunakan sawi putih, menderita lebih sedikit rasa sakit dan pembengkakan.
Langkah 6
Harta karun vitamin dan mineral. Chicory mengandung kalsium dan fosfor untuk tulang yang kuat, kalium untuk jantung, zat besi untuk anemia, seng untuk sistem kekebalan tubuh, magnesium untuk menormalkan tekanan darah, mangan untuk metabolisme, dan vitamin A dan C, yang merupakan antioksidan kuat.
