Terong isi sangat ideal bagi mereka yang mencoba makan dengan benar dan memperhatikan bentuk tubuhnya. Berkat memasak dalam ketel ganda, semua bahan akan mempertahankan zat bermanfaat secara maksimal, dan hidangan itu sendiri akan menjadi sangat enak dan empuk luar biasa.
Itu perlu
- - 2 terong;
- - 300 g bayam segar;
- - 200 g tomat;
- - 200 keju keras;
- - 20 g bijak;
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 1 batang daun bawang;
- - 2 sendok teh krim balsamic;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong, kupas dan potong memanjang menjadi dua bagian yang sama, tanpa memotong batangnya. Keluarkan sebagian pulp dari masing-masing setengah sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan "perahu". Tempatkan mereka dalam double boiler selama 10 menit.
Langkah 2
Potong tomat menjadi kubus, bawang menjadi cincin tipis dan bayam menjadi potongan-potongan. Campur semuanya. Parut keju di parutan kasar, sisihkan satu sendok makan, dan tambahkan sisanya ke sayuran. Taruh daun sage untuk mereka.
Langkah 3
Keluarkan terong, masukkan keju dan isian sayuran yang sudah disiapkan ke dalamnya, taburi keju dan masak dalam double boiler selama 5-7 menit lagi. Sebelum disajikan, tuangkan terong yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun, ditumbuk dengan beberapa daun sage.
