Tradisi di meja pesta tentu saja bagus, tapi terkadang membosankan. Saya ingin sesuatu yang berbeda dari Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu dan Yunani kukus dengan salad kepiting. Belum ada yang membatalkan kreativitas di pesta itu.
Itu perlu
- - irisan ayam;
- - telur;
- - keju;
- - tomat;
- - mentimun;
- - Bawang;
- - Zaitun;
- - mayones;
- - kentang;
- - jamur;
- - Bawang putih;
- - kenari;
- - bawang hijau;
- - peterseli;
- - wortel Korea.
instruksi
Langkah 1
Terjun ke dalam suasana musim panas. Dan resep salad "Irisan Semangka" akan membantu Anda dalam hal ini. Memang, tampilan musim panas salad ini akan mengejutkan semua orang yang hadir setiap saat sepanjang tahun. Pertama, Anda perlu merebus 400 gram fillet ayam selama sekitar 20 menit, setelah dibilas. Garam air di mana Anda akan memasaknya. Pada saat yang sama, Anda bisa merebus 3-4 telur, mendinginkannya setelah itu. Sekarang rawat bawang: potong 1 kepala menjadi kubus kecil dan tuangkan air mendidih di atasnya. Tambahkan sedikit gula ke bawang yang direndam dalam air mendidih. Prosedur ini akan membebaskan bawang dari kepahitan. Biarkan seperti ini selama 15 menit.
Langkah 2
Saat ayam dan telur sudah siap, Anda bisa melakukannya: potong fillet ayam menjadi potongan-potongan sedang, dan parut telurnya. Sekarang Anda bisa mulai mengoleskan irisan ayam ke piring dalam irisan bulan sabit atau semangka. Atas - lapisan mayones. Selanjutnya, peras bawang dan taruh di lapisan berikutnya, di atasnya lagi sedikit mayones. Lapisan selanjutnya adalah parutan telur dan mayonaise lagi. Selanjutnya, giling 200 gram keju di parutan: ini akan menjadi lapisan berikutnya. Dan, tentu saja, mayones.
Langkah 3
Agar salad terlihat seperti irisan semangka, pada tahap ini, Anda perlu meletakkan lapisan keju parut lagi, tetapi sekarang di sepanjang tepi dalam bentuk bulan sabit. Peran kerak akan dimainkan oleh mentimun, parut 2 buah. Dan tomat akan menjadi bubur: cincang halus 2 tomat segar dan letakkan dengan keju di seluruh permukaan yang tersisa. Mentimun harus berada di samping, yaitu, Anda mendapatkan kulit mentimun dan bubur tomat, dipisahkan oleh lapisan keju. Tetap hanya membuat biji semangka dari zaitun cincang, dan salad sudah siap.
Langkah 4
Menyenangkan pecinta klasik. Resep ini disebut Piano Putih. Saladnya sangat canggih dan indah. Pertama, Anda perlu menggiling 500 gram jamur dan didihkan selama 5 menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan 2 bawang merah cincang dan 2 siung bawang putih ke tempat yang sama, sedikit meningkatkan panas dan terus merebus. Sementara itu, parut kentang rebus dan telur. Bagian dari keju harus dipotong menjadi persegi panjang - ini akan menjadi tuts piano, dan sebagian keju harus diparut. Potong 500 gram fillet ayam rebus menjadi kubus kecil.
Langkah 5
Salad ini juga terdiri dari lapisan: pertama dari bawah - kentang rebus parut (4 buah), kemudian - jamur dan bawang, berikutnya - 3 telur parut rebus, lalu - bawang hijau cincang, lalu - ayam, lapisan keenam - setengah sendok makan kenari cincang dan akhirnya - 300 gram keju parut. Setiap lapisan harus diolesi dengan mayones. Hiasi salad dengan tuts piano dengan menempatkan buah zaitun di atasnya - mereka juga memainkan peran tuts. Jika mau, Anda bisa menghias salad dengan mawar tomat dan setangkai peterseli.
