Sterilisasi kaleng yang tepat adalah salah satu tahap terpenting dalam menyiapkan blanko untuk musim dingin. Biasanya tergantung pada sterilisasi apakah makanan kaleng akan bertahan sampai musim semi, atau akan cepat rusak. Mensterilkan stoples dan tutup dengan uap panas sederhana namun efektif.
Pertama-tama, sebelum semua jenis sterilisasi, Anda harus memilih stoples tempat benda kerja akan disimpan. Kaleng ini harus. Tutup juga harus dalam bentuk yang benar, tanpa tanda-tanda deformasi. Kaleng dan tutup yang dipilih adalah suatu keharusan
Ibu dan nenek kami menggunakan sterilisasi uap panas, karena metode ini sangat sederhana dan terjangkau. Anda perlu mengambil panci lebar, mengisinya sekitar setengah dengan air dan didihkan. Setelah air mendidih, buka tutupnya, dan letakkan parutan dari oven di atasnya. di leher dan Saat ini, Anda perlu menyiapkan handuk dapur untuk mengeringkan kaleng dan tutupnya - itu harus bersih dan disetrika.
Keluarkan stoples panas yang telah disterilkan dengan hati-hati dari rak kawat menggunakan sarung tangan oven dan lepaskan tutupnya dengan dua garpu atau penjepit dan letakkan menghadap ke atas di atas handuk.
Jika pada saat menggulung acar atau selai, kaleng masih menyimpan tetesan kondensasi, maka itu perlu dilakukan. Ini harus dilakukan dengan lap atau handuk bersih yang disetrika.
