Sterilisasi peralatan untuk blanko adalah tahap pengalengan yang sangat serius. Hasil kerja keras yang terkait dengan budidaya dan pelestarian tanaman tergantung padanya. Baru-baru ini, data telah muncul tentang sterilisasi piring dalam oven microwave. Inovasi ini sangat menyederhanakan proses pengalengan dan sangat menghemat waktu.
Itu perlu
- - Bank;
- - gelombang mikro;
- - air.
instruksi
Langkah 1
Cuci kaleng soda secara menyeluruh, periksa integritas lehernya. Tempatkan mereka dalam microwave, tuangkan 30-40 ml air ke masing-masing. Tergantung pada ukuran oven microwave, 3-5 kaleng 600-800 ml dapat disterilkan secara bersamaan.
Jika Anda perlu mensterilkan toples tiga liter, maka letakkan di sisinya, juga setelah sebelumnya menuangkan air ke dalamnya.
Langkah 2
Tutup oven microwave, setel daya ke 700 - 800 watt, nyalakan selama sekitar 2-3 menit. Air dalam kaleng mendidih, uap dilepaskan, yang mensterilkan permukaan. Selain itu, gelombang bertindak langsung pada mikroorganisme, memanaskan cairan di dalamnya, berkontribusi pada pecahnya selaput dan kematian selanjutnya.
Tutup tidak dapat disterilkan dengan microwave. Rebus dalam panci selama 15 menit.
Langkah 3
Anda juga dapat segera mensterilkan stoples dengan blanko untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, masukkan sayuran atau buah-buahan ke dalam stoples bersih, tuangkan beberapa sendok makan air dan masukkan (tanpa tutup) ke dalam microwave selama 5 menit. Air di bagian bawah akan mendidih, menguap dan mensterilkan permukaan wadah dan produk yang dipanen. Kemudian keluarkan kaleng, tuangkan isian mendidih ke bahu dan tutup dengan tutup steril.
Salad, kolak, dan selai dapat disterilkan langsung dalam stoples. Untuk melakukan ini, isi mereka sampai ke atas. Masukkan ke dalam microwave tanpa tutup selama 1-2 menit, atur daya ke 800 watt. Segera setelah isi toples mendidih, angkat dan tutup dengan penutup.
