Pasteurisasi atau sterilisasi kaleng digunakan untuk mendisinfeksi, serta untuk memperpanjang umur simpan produk yang akan ditempatkan dalam kaleng. Sebelum pasteurisasi, stoples dicuci bersih dan diperiksa untuk ada tidaknya keripik dan retakan. Ada beberapa cara untuk pasteurisasi.
instruksi
Langkah 1
Tuang air mendidih di atas toples yang sudah dicuci dan letakkan terbalik di atas ketel mendidih, waktu sterilisasi sekitar 10-15 menit.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih di atas toples dua kali, lalu isi toples dengan air panas selama 3-5 menit.
Langkah 3
Anda bisa mempasteurisasi kaleng di oven. Tempatkan stoples dalam oven dingin dengan leher menghadap ke bawah dan panaskan oven hingga 150 derajat. Simpan stoples dalam oven pada suhu yang ditentukan selama 5-7 menit.
Langkah 4
Dalam microwave, Anda juga bisa mensterilkan stoples kosong dengan cukup baik. Atur kaleng yang sudah dicuci di dalam dan nyalakan microwave dengan kekuatan penuh segera setelah kaleng kering.
Langkah 5
Pegang toples yang sudah dicuci dengan leher ke bawah di atas api terbuka, saat toples mengering, toples telah disterilkan.
