Ada banyak sekali jenis teh hijau di dunia. Masing-masing memiliki sifat dan keunggulan khusus. Apa perbedaan antara teh hijau dari Vietnam.
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Teh hijau menurunkan kolesterol jahat, mencegah osteoporosis, digunakan untuk mencegah serangan jantung dan stroke, memiliki efek antitumor, dan juga mengurangi risiko kanker."
Teh mengandung lebih dari 400 jenis senyawa kimia yang bermanfaat bagi tubuh manusia.
Yang utama adalah: senyawa polifenol, kafein, vitamin C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, kalsium, fosfor, besi, yodium, magnesium, selenium, seng, mangan, dll.
Mangan meningkatkan penyerapan vitamin C oleh tubuh, memperkuat daya tahan tubuh terhadap penyakit. Kandungan vitamin yang kaya dalam teh oolong membantu memperkuat jaringan fibrosa dinding pembuluh darah, mencegah tromboflebitis. Teh, terutama teh hijau, mengandung sejumlah besar polifenol, yang dalam banyak kasus mengurangi risiko kanker. Dan efek diuretik teh hijau membantu meredakan pembengkakan.
Teh oolong adalah jenis teh dengan rasa yang khas dan produk terkenal dari China. Di masa lalu, teh Oolong termasuk dalam ritual kerajaan dan menjadi produk untuk raja, teh Oolong muncul 400 tahun yang lalu di provinsi Phukien Cina dan pada masa pemerintahan Ming. Hingga tahun 1992, teh ini diimpor ke Vietnam dan sekarang ditanam secara luas di provinsi Lam Dong.
Provinsi Lam Dong di Tai Nguyen Selatan, dengan tanah Bazan merah di sebagian besar wilayah, tersebar terutama pada ketinggian 800 hingga 1600 m di atas permukaan laut, suhu sepanjang tahun 18-22 ° C, kondisi yang cocok untuk pengembangan teh, terutama teh Oolong. Iklim dan tanah merupakan dua faktor terpenting dalam pembentukan kualitas pohon teh yang optimal., Keunikan teh oolong Tam Chau adalah tidak ada rasa dan bahan tambahan lain yang digunakan selama pemrosesan.
