Pasta dan sosis adalah makanan yang populer dan bergizi. Dengan menggabungkannya, Anda akan mendapatkan hidangan menarik yang akan menghiasi meja Anda, tidak akan melelahkan Anda dengan memasak, dan akan mengejutkan Anda dengan rasa baru. Itu disiapkan dan disebut sederhana - casserole.
Sosis - pasta casserole
Bahan:
- pasta rebus - 250 g;
- keju keras - 200 g;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- sosis asap;
- tomat - 3 buah;
- telur ayam - 3 pcs;
- bawang - 1 buah;
- krim - 120 ml;
- garam, lada hitam;
- peterseli.
Pertama, rebus pasta seperti biasa, tetapi jangan dimasak, meski belum matang sempurna. Buang saringan, keringkan, tuangkan dalam 1 sdm. l minyak dan aduk. Potong keju, sosis menjadi kubus, potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Cuci tomat, buat potongan berbentuk salib dengan pisau di atasnya, masukkan ke dalam panci, tuangkan dengan air mendidih, biarkan berbaring di air mendidih - maka akan lebih mudah untuk menghilangkan kulitnya, membuang kulitnya, potong pulp menjadi strip.
Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu sebelum dipanggang, jadi nyalakan terlebih dahulu, atur suhu ke 200 ° C. Temukan bentuk yang nyaman di mana Anda akan membuat casserole, olesi dengan minyak. Campur semuanya: pasta, tomat, keju, sosis, bawang, tambahkan bumbu, masukkan semuanya ke dalam loyang yang dipilih untuk dipanggang.
Kocok telur, garam, krim dalam gelas atau piring terpisah, kocok semuanya lagi, tuangkan saus ke dalam pasta. Jika piring memiliki penutup, tutup dan masukkan ke dalam oven, dan jika tanpa penutup, tutup di atasnya dengan kertas timah.
Simpan casserole dalam oven selama 20-25 menit, angkat, lalu keluarkan foil atau buka tutupnya, panggang lagi selama 15 menit, sampai kerak cokelat keemasan muncul di permukaan. Dinginkan massa yang sudah jadi, potong-potong, taburi dengan bumbu. Anda dapat mengatur meja.
Salad dengan sosis dan pasta
Bahkan dengan pasta dan sosis, Anda dapat membuat salad asli seperti itu: ambil pasta rebus dalam bentuk tanduk, campur dengan sosis rebus, cincang halus, tambahkan paprika, tomat segar atau, opsional, mentimun, tambahkan wortel rebus, potong dadu, garam, bumbui mayones rendah lemak. Jumlah produk tidak memiliki dosis yang tepat, itu tergantung selera Anda. Saladnya sangat bergizi dan berair.
Irisan sosis dengan pasta
Untuk menyiapkan irisan daging sosis, parut sosis rebus dalam jumlah yang diinginkan, tuangkan 2-3 telur mentah ke dalamnya, potong bawang (1 buah), bumbu, tambahkan tepung yang diayak untuk mendapatkan konsistensi yang kental, jika Anda suka, Anda bisa memarut keju. Anda perlu mengambil massa dengan satu sendok makan atau sendok pencuci mulut, masukkan ke dalam wajan dan goreng di kedua sisi. Sajikan dengan pasta.
