Jika Anda bosan dengan hidangan yang membosankan dan monoton, saatnya memasak pasta di dalam oven. Hidangan sederhana ini akan dinikmati oleh semua anggota keluarga. Selain itu, ada banyak resep menarik untuk membuat pasta casserole.
Itu perlu
- Resep 1:
- - dua gelas pasta apa pun;
- - Bawang Sedang;
- - paprika manis;
- - 2 cangkir saus tomat;
- - 1 gelas keju parut;
- - 300 gram daging cincang;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - 300 gram sosis "Papperoni";
- - 5 sendok makan susu;
- - minyak sayur (untuk menggoreng);
- - garam dan merica secukupnya.
- Resep 2:
- - 300 gram pasta;
- - 70 gram mentega;
- - 1 gelas susu;
- - 2 sendok teh mustard;
- - 400-500 gram Sandung lamur;
- - 1 butir telur;
- - 1 sendok makan tepung;
- - 400 gram keju;
- - garam, merica dan penyedap rasa secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Casserole pasta Italia buatan sendiri rasanya seperti pizza. Memang, resep ini menggunakan bahan yang hampir sama dengan yang ditambahkan ke pizza Italia. Jadi, pertama-tama, Anda perlu merebus air dalam panci, tambahkan garam dan kirim pasta ke sana. Masak hingga empuk, jangan lupa sering diaduk agar tidak lengket. Kemudian tiriskan airnya, buang pasta di saringan untuk mengalirkan kelebihan air.
Langkah 2
Kupas bawang bombay, cincang halus. Cuci paprika, potong menjadi dua dan buang bijinya, potong dadu sedang. Taruh wajan di atas api, tambahkan sedikit minyak sayur, masukkan sayuran dan daging cincang, peras beberapa siung bawang putih. Goreng sampai matang. Jika kelebihan lemak terbentuk di wajan, itu bisa dikeringkan.
Langkah 3
Campurkan daging cincang yang dimasak dengan pasta. Tambahkan susu, saus tomat dan sosis "Papperoni" cincang halus ke tempat yang sama. Taburi dengan lada hitam atau oregano jika diinginkan. Campur semua komponen menjadi satu, masukkan ke dalam loyang khusus tahan panas. Kirim dalam panas ke 180oC, panggang selama dua puluh menit. Kemudian taburi dengan keju parut di atasnya dan panggang selama sekitar sepuluh menit. Sajikan hidangan yang sudah jadi panas.
Langkah 4
Cuci brisket sampai bersih, buang kulitnya dan potong dadu kecil. Panaskan wajan dengan mentega di atas api, masukkan Sandung lamur cincang ke dalamnya, garam, merica, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan tepung di sana, campur. Kemudian tuang ke dalam segelas susu, aduk rata kembali untuk mendapatkan campuran yang homogen. Tuang telur yang sudah dikocok sebelumnya ke dalam wajan. Parut sepertiga keju dan kirim ke sisa bahan, aduk.
Langkah 5
Tambahkan mustard dan bumbu ke dalam saus, rebus semuanya dengan baik, cicipi, tambahkan sedikit garam jika perlu. Akibatnya, massa kental yang homogen harus diperoleh. Rebus pasta sampai setengah matang dalam banyak air asin agar tidak saling menempel. Selanjutnya, balikkan dalam saringan sehingga semua air menjadi gelas. Campurkan pasta dan saus, aduk dan masukkan ke dalam loyang. Taburi dengan sisa keju parut dan bumbu di atasnya. Tempatkan piring yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama dua puluh menit. Casserole harus berwarna emas di atasnya. Taburi dengan rempah segar, sajikan.
