Delima adalah buah yang berair, enak dan sehat, berasal dari Iran. Vitamin dan asam organik, yang kaya, terlibat dalam pencegahan kanker dan diabetes mellitus, dan terlibat dalam penyerapan zat besi. Untuk mengisi tubuh kita dengan semua zat bermanfaat, delima, pertama-tama, harus matang.
Bagaimana memilih buah delima yang tepat, karena tidak ada cara untuk melihat ke dalam dan menentukan kematangannya sebelum membeli?
Berikut adalah beberapa cara sederhana untuk membantu Anda mengidentifikasi buah delima yang berkualitas.
- Ambil buah delima di tangan Anda, itu harus padat, tidak lunak dan tidak kecil (lingkar sekitar 10-17 cm).
- Delima matang berat. Jika buah delima ringan, itu berarti sudah mulai mengering dan biji-bijian di dalamnya telah kehilangan kesegarannya.
- Kulitnya harus kering, bebas dari kerusakan yang terlihat dan bintik-bintik gelap. Bintik-bintik gelap adalah tanda bahwa granat terlalu matang atau telah terkena dalam perjalanan.
- Warna kulit dari merah muda hingga merah anggur tua. Warna pucat adalah tanda buah delima yang belum matang.
- Kulitnya harus kencang di atas biji-bijian. Jika Anda menekan buah dengan jari-jari Anda, butirannya akan terasa. Buah delima tidak boleh lunak.
- Perhatikan bagian atas. Itu menyerupai mahkota. Bagian atas harus terbuka, dan perbungaan di dalamnya harus kering tanpa warna hijau. Perbungaan hijau hanya ditemukan pada buah-buahan mentah.
- Cium aroma buah delima, seharusnya tidak mengeluarkan bau apa pun. Jika bau anggur tertangkap, kemungkinan besar, buah delima sudah terlalu matang, dan proses fermentasi telah dimulai di dalamnya.
- Jika Anda mengetuk jari Anda pada granat, suaranya akan berdering, granat yang belum matang atau terlalu matang akan mengeluarkan suara yang tumpul.
