Delima adalah salah satu buah paling sehat di planet ini. Ini mengandung sejumlah besar berbagai vitamin dan mineral. Di bawah kerak merah tua yang tebal, setidaknya empat ratus biji dengan bubur berair disembunyikan, dipisahkan oleh film membran tipis.
Delima adalah salah satu produk langka di mana semuanya berguna - jus, kulit, biji-bijian, biji-bijian. Berbagai bagian buah digunakan dalam masakan, obat-obatan, dan tata rias. Makan bahkan buah kecil, seseorang secara signifikan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai jenis infeksi. Selain itu, buah ini membantu melawan anemia, menormalkan (menurunkan) tekanan darah, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, mengobati diare, menurunkan gula darah, menghilangkan radiasi, memiliki efek anthelmintik, dan meningkatkan aktivitas hormon. Jus delima digunakan untuk mengobati radang amandel, faringitis, stomatitis, tanin yang terkandung dalam buah delima meredakan rasa sakit.
Delima mengandung 15 asam amino, vitamin dan mineral: B6, B12, C, P, zat besi, kalsium, silikon, kalium, yodium.
Untuk memilih buah delima yang enak dan sehat di toko atau pasar, perhatikan penampilannya. Reliefnya harus bergelombang, mis. garis besar baris atas biji-bijian harus terlihat melalui kulitnya. Tempat di mana buah memiliki mahkota daun yang khas tidak boleh berwarna hijau. Buahnya harus keras saat disentuh dan memiliki kerak kering. Buah delima dengan kulit yang halus kemungkinan besar masih mentah.
Jika kita berbicara tentang bagaimana Anda dapat membersihkan granat dengan benar dan akurat, perlu dicatat bahwa tugas ini memiliki beberapa cara untuk diselesaikan. Opsi pertama: potong kedua bagian atas buah delima dengan pisau tajam, dan kemudian, mencoba menembus dangkal dengan pisau ke kedalaman, potong kulit buah dalam bentuk spiral. Setelah itu, Anda harus mengambilnya di tangan Anda, seperti biasanya Anda mengambil bola, dan, dengan memutar telapak tangan ke arah yang berlawanan dan menarik, buka buahnya. Jadi, itu berubah menjadi pita panjang dengan piramida biji-bijian di dalamnya.
Kemampuan mengupas buah delima dengan benar merupakan keterampilan yang sangat berharga dalam membantu agar tidak kotor selama proses dan tidak merusak biji yang digunakan untuk makanan.
Opsi kedua: untuk memulai dengan buah delima, Anda harus memotong bagian atas dengan ekor. Garis-garis putih harus terlihat pada potongan. Sekarang Anda perlu membuat potongan berbentuk X. Setelah selesai, tempatkan buah delima dalam wadah besar berisi air dan kupas dengan hati-hati. Dengan menggunakan jari-jari Anda, kupas buah beri dari kulitnya. Dalam hal ini, biji-bijian akan tenggelam ke dasar wadah, dan pembuluh darah akan mengapung dan mudah dikeluarkan.
Anda juga dapat membersihkan buah delima dengan satu cara lagi: semuanya dilakukan seperti pada versi sebelumnya, namun, setelah membuat sayatan, buahnya tidak dimasukkan ke dalam air, tetapi memegangnya di atas piring, ketuk dengan sendok. Semua biji-bijian harus berhasil meninggalkan tempatnya dan bermigrasi ke piring tanpa terciprat.
Pertanyaan yang sering muncul adalah apakah ada buah delima dengan atau tanpa biji. Kedua metode tersebut valid. Namun, ketika Anda mengonsumsi biji-bijian, Anda mendapatkan manfaat tambahan, karena mengandung zat seperti serat, fitohormon, minyak esensial. Mereka membantu mempertahankan latar belakang hormonal yang baik, membantu periode yang menyakitkan, melawan iritabilitas dan migrain, dan menormalkan tekanan darah pada pasien hipertensi.
