Mannik adalah makanan panggang kue yang sangat lezat yang disiapkan dengan tambahan semolina, yang membuatnya menjadi rapuh dan lapang. Biasanya manna disiapkan dengan krim asam, tetapi bisa diganti dengan kefir.
Itu perlu
-
- 2 telur
- setengah gelas gula
- 100 gr margarin
- 2 sdm. sendok makan mayones
- 0,5 l kefir
- 300 gram semolina
- setengah gelas tepung terigu
- satu sendok makan jus lemon
- setengah sendok teh soda kue
instruksi
Langkah 1
Giling kuning telur dari dua telur dengan setengah gelas gula pasir sampai berbusa putih. Kocok putih secara terpisah dengan beberapa sendok makan gula sampai terbentuk busa dingin dan campur dengan kuning telur.
Langkah 2
Panaskan 100 g margarin atau mentega hingga larut dan tuang ke dalam campuran telur-gula. Hal utama adalah memastikan bahwa lemak yang meleleh tidak panas, jika tidak telur akan menggulung menjadi serpihan.
Langkah 3
Tambahkan dua sendok makan mayones dan tuangkan 0,5 liter kefir. Massa diaduk secara menyeluruh, setelah itu 300 g semolina dan setengah gelas tepung yang diayak dituangkan.
Langkah 4
Uleni adonan dengan baik dan biarkan selama satu jam agar semolina membengkak. Saat diinfuskan, formulir untuk memanggang manna disiapkan. Permukaannya diolesi dengan minyak sayur dan ditaburi semolina, lalu dibalik untuk menghilangkan sereal berlebih.
Langkah 5
Dalam adonan ini, tambahkan setengah sendok makan soda kue, dicampur dengan satu sendok makan jus lemon, dan sebarkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Manna dipanggang dari kefir dalam oven dingin selama setengah jam
Langkah 6
Untuk menentukan kesiapan, tusuk dengan korek api, jika adonan tidak lengket berarti manna sudah matang. Itu dikeluarkan dari cetakan ke piring, didinginkan, dan kemudian ditaburi gula bubuk dengan vanila.
