Bubur soba adalah salah satu sereal paling favorit di meja mana pun. Yunani mengandung protein, lemak, fosfor, kalsium, magnesium, besi. Pengamat berat badan menyukai bubur ini karena rendah karbohidrat dan Anda dapat memakannya sebanyak yang Anda suka tanpa menjadi lebih baik. Bagaimana memilih soba yang tepat agar bubur terasa lebih enak?
instruksi
Langkah 1
Pertama, perhatikan kemasannya. Soba biasanya dijual dalam kantong plastik atau kertas. Cellophane lebih baik, karena jika sereal tidak disimpan dengan benar di gudang toko, soba dalam kantong kertas bisa menjadi lembab.
Langkah 2
Juga pada kemasannya biasanya tertulis jenis serealia dan syarat produksi dan penyimpanannya. Perhatikan ini.
Langkah 3
Sekarang Anda perlu mengevaluasi jenis sereal itu sendiri. Bagus kalau kemasannya transparan. Sereal yang lebih baik adalah yang lebih ringan. Jika soba berwarna gelap, maka soba telah mengalami perlakuan panas, dan kualitas manfaatnya telah menurun. Warna soba yang baik harus berwarna keemasan muda dengan warna krem atau sedikit kehijauan.
Langkah 4
Lihatlah keadaan biji soba. Diinginkan bahwa butiran yang pecah dan pecah harus sesedikit mungkin. Jika ada banyak, maka ini adalah soba berkualitas rendah. Juga, seharusnya tidak ada sampah dan kotoran di menir. Kocok paket dan hati-hati memeriksa sereal untuk keberadaan sampah dan biji sereal lainnya.
Langkah 5
Jika Anda membeli soba berdasarkan beratnya, maka di sini Anda dapat mengetahui bahwa soba berkualitas baik tidak akan berbau apek, lembab, dan berjamur. Ini akan berbau seperti soba. Jika Anda mencium bau asing, itu disimpan dengan tidak benar atau kedaluwarsa. Produk seperti itu tidak layak dibeli.
Langkah 6
Berbekal pengetahuan ini dan membeli sereal, simpan soba Anda dalam wadah keramik atau kaca yang rapat. Dianjurkan untuk tidak menyimpan soba untuk waktu yang lama. Semakin lama disimpan, semakin kehilangan sifat dan zat bermanfaatnya.
Langkah 7
Cara memasak, cara membumbui, dan cara menyajikan bubur soba terserah Anda. Jika anak-anak tidak terlalu menyukai bubur soba, Anda bisa membuat bola soba darinya. Ambil 250 g keju cottage, tambahkan 1 butir telur, sedikit gula, garam secukupnya, campur campuran yang dihasilkan. Masak soba sampai setengah matang. Rebus susu secara terpisah, tambahkan sepotong mentega di sana, masukkan soba setengah jadi dan masak sampai Anda mendapatkan bubur. Dinginkan bubur, tambahkan telur mentah, 1-2 sdm. Sahara. Aduk hingga rata. Buat kue dengan lembut dari massa ini, di tengahnya taruh massa dadih yang disiapkan sebelumnya. Jepit ujungnya dan gulung bola. Uap bola. Mereka dapat disajikan dengan krim asam. Selamat makan!
