Sup krim adalah hidangan yang sangat lezat dan canggih yang layak untuk masakan tertinggi, paling sering dikaitkan dengan nutrisi yang tepat dan dianggap sebagai hidangan yang tidak bergizi. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam ringan.
Itu perlu
- Untuk sup:
- - 1 liter air;
- - 400 g champignon;
- - 100 g keju gouda;
- - 180 gram daging asap;
- - 1 sendok teh. sesendok tepung;
- - 150 ml anggur putih kering;
- - 200 ml krim (23%);
- - lada putih halus;
- - 3 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - Pala;
- - 400 g keju olahan (krim President);
- - garam;
- Untuk stik keju:
- - 1 butir telur;
- - kertas permen;
- - 70 g keju Swiss;
- - 500 g adonan bebas ragi puff;
- - minyak sayur (untuk pelumasan);
instruksi
Langkah 1
Potong adonan yang sudah jadi menjadi 6 persegi panjang. Olesi adonan dengan telur kocok. Taburi 3 piring dengan keju Swiss parut halus, tutup dengan sisa piring dan tekan dengan baik.
Langkah 2
Setelah memotong pelat menjadi potongan selebar 1 cm, putar masing-masing menjadi spiral. Letakkan di atas loyang, dilapisi dengan perkamen dan diminyaki dengan minyak sayur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 10-12 menit.
Langkah 3
Potong daging sup dan goreng dalam wajan kering sampai garing, sisihkan untuk hiasan. Potong jamur menjadi irisan. Parut keju Goudou di parutan halus.
Langkah 4
Goreng jamur dalam wajan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, sisakan 1 sendok makan untuk hiasan. Setelah mengolesi jamur dengan tepung, simpan sedikit. Sambil diaduk, tambahkan 1 liter air, anggur dan krim, biarkan mendidih. Sambil mengaduk sup, tambahkan gouda, keju leleh, dan bacon. Setelah mendidih, didihkan selama 3 menit.
Langkah 5
Bumbui dengan pala, lada putih dan garam secukupnya. Sajikan sup stik keju krim yang ditaburi jamur tumis dan bacon.
