Hidangannya cukup cepat dimasak. Payudara dalam saus mendapatkan rasa dan aroma yang luar biasa berkat jamurnya. Jamur bisa berbeda, misalnya, porcini atau champignon. Dagingnya cocok dengan kentang tumbuk. Hidangan ini cocok untuk makan siang dan makan malam.
Itu perlu
- - 1000 g dada ayam;
- - tambahkan bumbu untuk daging, kemangi, garam, merica secukupnya;
- - satu kubus kaldu ayam dan jamur bubuk;
- - 3 tomat;
- - minyak sayur
- -mentega
- - 2 bawang bombay
- - 100 g champignon
- - 50 ml anggur putih
- - 100 gram krim kental
instruksi
Langkah 1
Potong fillet, pisahkan dari tulang. Rendam dalam campuran semua bumbu dengan beberapa tetes air.
Langkah 2
Kupas tomat. Buang daging buah dan biji dari tomat. Taruh di piring, taburi dengan bumbu dan biarkan diasinkan.
Langkah 3
Goreng inti yang dipotong bersama dengan bumbu dalam wajan.
Langkah 4
Siapkan kentang tumbuk: kupas kentang, bilas, rebus, tumbuk, tambahkan mentega, telur atau sedikit susu jika diinginkan.
Langkah 5
Goreng fillet dengan acar tomat.
Langkah 6
Untuk sausnya, cincang halus jamur dan bawang bombay. Goreng dan tuangkan anggur kering putih, krim.
Langkah 7
Tempatkan kentang tumbuk di tengah piring. Letakkan fillet ayam dengan tomat di sekitar pure.
