Dada ayam - dagingnya enak dan mudah disiapkan. Banyak hidangan berbeda dapat disiapkan darinya. Tetapi dada ayam memiliki kekurangan - dagingnya bisa menjadi kering. Dengan menyiapkan ayam sesuai resep ini, Anda akan menghindari masalah ini - dagingnya akan menjadi enak, berair dan lembut, dan saus pedas-manisnya akan diingat untuk waktu yang lama dengan rasanya yang menarik.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 900 g dada ayam;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1/2 gelas air;
- - 1/4 cangkir jus apel;
- 1/3 cangkir kecap asin
- 1/3 cangkir gula merah
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 2 sdm. sendok saus tomat;
- - 1 sendok teh. sesendok cuka sari apel.
instruksi
Langkah 1
Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 2
Goreng daging dalam wajan dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Tuang jus apel, air, cuka sari apel, kecap, saus tomat ke dalam wajan yang sama, tambahkan gula dan rempah-rempah. Aduk sampai gula benar-benar larut. Jangan sampai cairannya mendidih.
Langkah 4
Masukkan potongan ayam ke dalam saus, didihkan, kecilkan api, masak bersama selama 20 menit.
Langkah 5
Rebus nasi putih untuk ayam ini sebagai lauk. Pertama, taruh nasi di piring, di atasnya - potongan ayam harum.
