Seringkali, hidangan daging mengambil sebagian besar makanan orang, jadi sebagai gantinya, terkadang Anda bisa memasak sesuatu yang tidak biasa, misalnya, irisan daging nasi.
Itu perlu
-
- 1 cangkir nasi
- 0,5 cangkir almond;
- 1 gelas kismis;
- 1 jeruk nipis;
- 4 jamur (apa saja);
- minyak sayur;
- garam
- tepung.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat patty, pertama tuang nasi bulat ke dalam gelas dan siapkan 100 g tepung roti. Juga pastikan Anda memiliki minyak dan garam di meja Anda. Untuk sausnya, jangan lupa membeli empat buah jamur segar, segelas kismis, setengah gelas almond, dan satu lemon. Jamur apa pun di toko cocok untuk sausnya, Anda bisa menggunakan champignon.
Langkah 2
Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan. Bilas beras, kismis, dan jamur secara menyeluruh. Tuang almond dan kismis dengan dua gelas air mendidih, biarkan meresap. Peras jus lemon dengan baik ke dalam gelas. Masak beras dalam air asin sampai matang, lalu masukkan ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Pindahkan nasi ke panci, gosok ringan dengan sendok agar tidak tumpah, dan tuangkan dengan satu sendok makan minyak sayur. Kemudian tunggu sampai nasi benar-benar dingin.
Langkah 3
Aduk massa yang didinginkan secara menyeluruh, bentuk roti besar darinya, gulung dalam remah roti dan goreng di kedua sisi dalam sisa minyak sayur dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, lepaskan irisan daging yang sudah jadi dengan hati-hati. Untuk membuat irisan daging lebih enak, mereka paling baik disajikan dengan saus pedas. Buat kaldu jamur untuk sausnya. Saat memasak, kupas bawang, potong halus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan dengan tepung dan minyak sayur.
Langkah 4
Kemudian tuangkan satu gelas kaldu jamur ke dalam panci. Campur semuanya dengan baik dan didihkan dengan api kecil, aduk sesekali dengan sendok. Tiriskan almond dan kismis dan tambahkan ke saus. Tambahkan jus lemon yang sudah disiapkan sebelumnya, gula dan garam sesuai keinginan Anda. Aduk rata, tutup dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil. Saat saus sudah dingin, tuangkan di atas irisan daging.
