Raksasa nyata - ini adalah julukan yang ingin saya katakan tentang nangka - buah terbesar yang tumbuh di pohon. Beratnya benar-benar royal - dia bisa mencapai 35 kilogram! Perlu dicatat bahwa nangka adalah kerabat terdekat dari sukun, tetapi tidak sepopuler sepupunya.
Buah nangka besar dan lonjong, kulitnya tebal, ditutupi dengan banyak duri. Namun, rasa buahnya layak sampai ke ampasnya. Omong-omong, ia memiliki warna kuning dan sudah dibagi menjadi irisan, yang masing-masing memiliki biji. Jumlah bijinya juga bisa luar biasa: satu buah bisa berisi hingga 500 biji. Bayangkan hutan seperti apa jadinya jika semua benih ditanam dan mereka akan bertunas!
Nangka, seperti kebanyakan buah tropis, secara harfiah dikemas dengan vitamin dan mineral. Asam folat, vitamin A dan C, beta-karoten, fosfor, kalsium, kalium dan magnesium semuanya tentang dia, tentang nangka.
Ada banyak tempat di mana raksasa berperut buncit ini tumbuh. Di India, Asia Tenggara, Filipina. Dan di setiap sudut dunia, ampasnya digunakan dalam memasak dengan cara yang sangat berbeda. Jika Anda memutuskan untuk mencoba buah royal ini, maka memilih resepnya tidak akan sulit bagi Anda. Bubur nangka dipadukan dengan es krim, susu, santan, segala jenis buah-buahan bahkan sayuran. Jika Anda ingin bereksperimen, tambahkan ampas nangka ke dalam vinaigrette. Berbagai macam sensasi rasa baru yang tak terlupakan dijamin untuk Anda.
Akhirnya, kami menambahkan bahwa nangka berpartisipasi dalam produksi yang benar-benar bebas limbah! Dari pohonnya, yang dipercayai orang Thailand membawa keberuntungan, mereka membangun rumah dan memproduksi furnitur, daunnya digunakan sebagai kompres, daging buahnya dimakan, dan kulit buahnya yang padat berduri digunakan untuk keperluan rumah tangga. Mengapa menyia-nyiakan yang baik, bukan?
