Varietas apel yang paling berguna adalah Antonovka dan Renet Simirenko. Mereka mengandung semua vitamin dan mineral yang diperlukan, yang diawetkan hampir sepanjang musim dingin.
instruksi
Langkah 1
Apel adalah buah sehat dan terjangkau terpenting di negara-negara dingin, di mana periode musim panas tidak berlangsung cukup lama. Apel adalah salah satu dari sedikit buah yang dapat disimpan selama beberapa bulan tanpa kehilangan sifat berharganya.
Langkah 2
Telah ditetapkan bahwa jus apel Antonovka membunuh mikroba yang menyebabkan disentri. Dan 2-3 apel sehari menormalkan jumlah kolesterol di hati, berkat sejumlah besar pektin. Buah matang mengandung hingga 14% vitamin C, askorbat, asam malat, serta gula alami yang sehat. Antonovka, seperti varietas apel lainnya, menormalkan kerja saluran pencernaan, berguna untuk menggunakannya di pagi hari untuk orang tua untuk fungsi normal usus. Di sisi lain, penderita diare tidak boleh makan apel dalam jumlah besar, karena memiliki efek pencahar.
Langkah 3
Apel Antonovka berukuran sedang hingga besar dan beratnya 150 hingga 300 gram. Buah bulat, keras dan berair dengan kulit hijau ini memperoleh rona kuning jerami ketika disimpan untuk waktu yang lama. Daging buahnya yang berair dan aromatik memiliki konsistensi granular dan rasa manis dan asam dengan rasa asam yang nyata. Antonovka matang di akhir musim panas dan awal musim gugur, dan untuk penyimpanan jangka panjang harus dikeluarkan pada akhir September. Ketika apel bertahan dari salju pertama, mereka menjadi lebih kuat dan mempertahankan kesegaran dan vitaminnya lebih lama, hingga Januari. Varietas ini banyak digunakan untuk membuat jus, kolak, selai jeruk dan manisan.
Langkah 4
Buah dari varietas musim dingin Simirenko memiliki bentuk asimetris dan permukaan halus berwarna hijau muda atau hijau cerah. Formasi berkarat pada kulit apel, mencapai diameter hingga 7 mm, adalah ciri khas varietas ini. Tetapi mereka tidak mempengaruhi rasa buah ini dan tidak merusaknya. Apel yang dipanen terlambat memiliki rona merah muda di sisi yang cerah, yang khas untuk daerah yang tumbuh di selatan. Dengan pemetikan apel yang tepat pada akhir September, pengemasan dan transportasi, apel dapat disimpan hingga musim panas mendatang. Varietas ini memiliki umur simpan paling lama, daya jualnya 90%.
Langkah 5
Bubur varietas ini berwarna putih bersih, memiliki rasa berair yang lembut dengan rasa asam dan aroma yang menyenangkan. Apel ini mengandung 7 hingga 12% gula alami, serta sekitar 10% asam askorbat. Apel ini kaya akan serat, vitamin C, A, B1, B2, zat besi, yodium, dan elemen pelacak lainnya. Simirenko memiliki karakteristik diet, cocok untuk orang yang menderita obesitas dan diabetes.
