Banyak pecinta sushi suka membuatnya di rumah. Tapi kebetulan juga Anda tidak mau main-main dengan nasi dan seafood. Kemudian Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan "sushi malas", atau sushi chirashi.
Chirashi sushi adalah penemuan nyata bagi pecinta makan sehat. Mereka tidak perlu menggunakan nasi putih, yang berarti mereka bisa membuat hidangan dengan indeks glikemik rendah. Bagi orang yang peduli dengan sosok mereka, itu sangat nyaman. Untuk chirashi, Anda dapat memilih dari banyak bahan pengisi - sayuran, udang, ikan, dan sebagainya.
Opsi 1. Porsi 4: secangkir beras merah, tomat segar - 450 g, kecap - 2 sendok makan, cuka beras. Anda juga membutuhkan 1 sdt. minyak wijen, jahe parut segar, sesendok biji wijen.
Rebus nasi - dalam ketel ganda atau dengan cara biasa. Potong tomat menjadi kubus atau irisan. Dalam mangkuk terpisah, aduk minyak dan cuka, jahe, kecap, dan bumbui tomat dengan campuran tersebut. Campur nasi hangat dengan biji wijen, dan ketika dingin, gabungkan dengan tomat.
Opsi 2. Untuk hidangan yang lebih pedas, taburi nasi dengan campuran cuka sushi dan saus teriyaki setelah direbus. Pengisi protein tidak berminyak sangat cocok untuk opsi ini. Bisa udang, belut, cumi, tahu. Untuk sushi malas dengan udang dan ikan rebus, ambil 2,5 cangkir produk protein cincang per cangkir nasi. Jika Anda memilih rumput laut, sayuran, tahu, atau makanan lain yang tidak memerlukan perlakuan panas sebagai pengisi, Anda perlu mengonsumsi dua kali lebih banyak bahan pengisi per cangkir nasi. Campur semuanya, bumbui dengan campuran cuka dan kecap. Hasilnya adalah hidangan yang kadang-kadang disebut "salad sushi".
Opsi 3. Buat panekuk telur - aduk telur, tambahkan kecap, tuangkan campuran ke dalam wajan dan goreng di kedua sisi. Dinginkan pancake yang sudah jadi dan potong-potong. Letakkan nasi di piring dalam slide, atur bahan-bahan yang dipilih secara acak - bisa berupa irisan alpukat, mentimun, salmon asin ringan. Taburi dengan rumput laut nori cincang, potongan telur, wasabi, acar jahe. Tuangkan kecap asin di atas piring.
