Pangsit dengan kentang adalah pilihan tepat untuk makan malam tanpa lemak yang lezat. Tetapi tidak selalu mungkin untuk menyiapkan dan menggulung adonan tradisional. Jika Anda ingin menghemat banyak waktu, dan pada saat yang sama ingin menikmati pangsit yang empuk, cobalah membuat versi "malas" mereka. Apalagi rasa produk tersebut tidak akan jauh berbeda dari yang biasa.
Itu perlu
- - kentang - 0,5 kg;
- - tepung - 200 g;
- - semolina - 100 g;
- - bawang - 2 buah;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - panci besar, penggorengan.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan bilas dari kotoran. Kemudian bagi setiap umbi menjadi 3-4 bagian dan turunkan ke dalam panci. Tuangkan air secukupnya untuk menutupi seluruh isi panci dengan sedikit lagi, lalu didihkan. Masak kentang dengan api sedang selama 20-25 menit, sampai empuk.
Langkah 2
Saat waktu memasak berakhir, tiriskan semua air dari panci, dan giling kentang dengan hati-hati dengan tumbukan kentang tumbuk sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Setelah itu, tambahkan semolina, lada hitam dan garam ke massa kentang yang dihasilkan.
Langkah 3
Selanjutnya, tambahkan tepung di bagian-bagian untuk memudahkan mengontrol jumlahnya, dan uleni adonan elastis yang tidak menempel di tangan Anda. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 2-3 bagian dan bentuk sosis. Dan kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 4
Sementara itu, letakkan panci besar berisi air di atas kompor. Saat air memanas, kupas dan potong bawang menjadi empat bagian. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan ketika sudah dipanaskan dengan baik, masukkan bawang ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Setelah air mendidih, masukkan 1 sendok teh garam dan pangsit ke dalam panci. Masak mereka, aduk sesekali, sampai semuanya muncul ke permukaan. Segera setelah ini terjadi, gunakan sendok berlubang untuk memindahkannya ke piring besar, taburi bawang goreng di atasnya dan sajikan.
