Pada hari libur, setiap ibu rumah tangga ingin memasak sesuatu yang orisinal dan, tentu saja, lezat. Salad Zvezda akan membuat meja apa pun cerah dan menarik. Siapkan salad ini untuk perayaan berikutnya. Bukankah, "Zvezda", akan menjadi luar biasa, misalnya, pada tanggal 23 Februari!
Itu tidak bisa lebih mudah
Produk salad ini cukup sederhana, tetapi setelah mencicipinya setidaknya sekali, baik rumah maupun tamu akan mengerti bahwa itu sempurna dan pasti akan meminta Anda untuk memasaknya lagi dan lagi.
Keuntungan yang tidak diragukan dari salad ini adalah buah delima. Sejak dahulu kala, buah delima telah disebut sebagai raja buah. Menurut legenda, buah delima dengan ciri khasnya di bagian atas yang mendorong orang untuk membentuk hiasan kepala kerajaan. Meskipun hari ini diketahui dengan pasti bahwa buah delima, seperti semangka, adalah buah beri. Tetapi reputasi delima yang sempurna tidak memungkinkan untuk membatalkan status kerajaan karena ketidakakuratan yang absurd.
Bahan
Salad berisi fillet ayam (atau sosis "salami", daging sapi) - 1 dada (220 gr), 2 kentang (220 gr), 1 bawang (120 gr), 2 bit (250 gr), 100 gr keju keras, 2 buah delima, 200g mayones.
Bagaimana memilih?
Delima dalam salad dengan sempurna menghidupkan kembali rasanya dan memberikan aroma yang unik. Tetapi banyak orang tidak menyukai biji dalam biji-bijian. Lihatlah pasar terdekat - Anda pasti akan menemukan varietas delima tanpa biji di pedagang, atau lebih tepatnya, bijinya masih ada, tetapi sangat halus sehingga tidak mengganggu sama sekali. Garnet ini adalah apa yang dibutuhkan "bintang" Anda. Saat memilih buah delima, ingatlah bahwa buah beri yang matang berwarna cerah atau merah tua, dan tidak boleh ada retakan atau penyok pada kulitnya. Jangan lupa untuk melihat lebih dekat bunganya - terlihat seperti mahkota. Pada buah delima yang matang, semua kelopak bunga ini dikeringkan.
Persiapan
Rebus dada ayam (air garam secukupnya). Dinginkan dan cincang halus. Cuci dan rebus bit dan kentang. Parut sayuran yang sudah dikupas. Bit - kecil, kentang - besar. Kupas bawang, potong dadu dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak dengan api sedang.
Di atas piring datar, letakkan lapisan kentang berbentuk bintang berujung lima. Potong daging ayam atau sosis menjadi potongan-potongan kecil. Untuk membuat fillet ayam plastik, campurkan mayones.
Pindahkan ayam ke kentang. Letakkan lapisan bawang di atasnya. Sikat dengan lapisan mayones terus menerus. Taburkan keju parut secara merata di atas salad. Kemudian lapisan bit. Ratakan bit dan letakkan di atas dan di samping "bintang". Kupas buah delima. Sebarkan biji delima di sekitar tepi "bintang".
Dalam bentuk ini, warna bit yang kaya ditekankan dengan indah oleh warna biji delima. Namun, jika Anda lebih menyukai warna garnet, maka Anda bisa menata seluruh permukaan "bintang" dengan butiran ruby.
Sajikan salad dingin, cocok dengan infus dan anggur!
