Kue dadih yang dipanggang dalam oven menurut resep ini sangat enak panas dan dingin. Mereka kecil, jadi nyaman untuk membawanya bersama Anda di jalan. Di rumah, kue seperti itu bisa disajikan di atas meja alih-alih roti.
Itu perlu
- • 200 ml susu pasteurisasi;
- • 10 g gula pasir;
- • 1 bungkus keju cottage rendah lemak;
- • 1 bungkus ragi kering;
- • 7 g garam yang dapat dimakan;
- • 1, 5 gelas tepung;
- • 2 butir telur ayam;
- • 1 ikat dill hijau;
- • minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Tuang susu ke dalam mangkuk. Jika berasal dari lemari es dan sangat dingin, maka Anda tidak perlu memanaskannya secara khusus, suhu ini sudah cukup. Tambahkan garam, gula pasir, dan ragi kering ke dalam susu. Tuang minyak cair. Campur bahan dalam mangkuk.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu menambahkan tepung, tetapi menyaringnya adalah suatu keharusan. Prosedur ini dapat dilakukan melalui saringan atau saringan.
Langkah 3
Uleni adonan, di pintu keluar itu harus menjadi sangat plastik, lalu berikan bentuk bulat, tutup dengan kain bersih atau handuk dapur, biarkan selama sekitar satu jam di tempat yang hangat, selama waktu itu akan bertambah besar ukurannya.
Langkah 4
Sementara adonan "pas", Anda bisa mulai mengisi kue pipih. Gosok keju cottage melalui saringan, garam sesuai selera dan keinginan Anda sendiri. Cincang halus adas yang sudah dicuci sebelumnya dan kombinasikan dengan keju cottage.
Langkah 5
Pecahkan telur, pisahkan kuning dan putihnya. Tambahkan beberapa protein ke dadih. Aduk isi dadih secara menyeluruh untuk mendapatkan massa yang homogen.
Langkah 6
Giling adonan yang telah muncul dalam satu jam dengan rolling pin, Anda harus mendapatkan lapisan setebal 0,5 cm. Menggunakan gelas atau cetakan biasa, potong lingkaran dalam adonan.
Langkah 7
Letakkan isian dadih di setengah lingkaran ini, tutup bagian pertama dengan isian dengan setengah lingkaran lainnya, jepit tepi adonan menjadi lingkaran.
Langkah 8
Tempatkan tortilla yang masih mentah di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Olesi dengan sisa kuning telur.
Langkah 9
Oven harus dipanaskan terlebih dahulu, suhu di dalamnya adalah 180 °. Tortilla dipanggang selama sekitar 20 atau 25 menit.
