Gulungan "Philadelphia" dianggap sebagai salah satu hidangan paling populer dan diminati di restoran Jepang. Mereka memiliki rasa yang lembut dan ringan sehingga mereka hanya meleleh di mulut Anda. Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk mencicipi hidangan yang luar biasa ini, karena jika Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, roti gulung Philadelphia dapat dengan mudah disiapkan di rumah.
Itu perlu
- - 120 g nasi Jepang matang;
- - 0, 5 lembar ganggang nori;
- - 15 g mentimun;
- - 30 g keju Philadelphia;
- - 40 gram ikan salmon.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat gulungan Philadelphia di rumah, pertama-tama Anda harus merebus nasi sushi khusus, tambahkan sedikit gula, garam, cuka beras ke dalamnya dan dinginkan hingga suhu kamar. Cuci mentimun, kupas dan potong tipis-tipis.
Langkah 2
Tempatkan setengah lembar rumput laut nori yang ditekan di atas tikar bambu dengan sisi mengkilap menghadap ke bawah. Sebarkan nasi rebus secara merata di seluruh area lembaran. Balikkan daun ganggang di atas nasi di luar.
Langkah 3
Di tengah daun rumput laut, letakkan "jalur" keju Philadelphia dan potongan tipis mentimun segar.
Langkah 4
Lipat gulungan dengan lembut, berikan bentuk persegi panjang. Setrika gulungan yang dihasilkan di atas tikar bambu, sedikit memadatkan komponen.
Langkah 5
Potong gulungan yang digulung menjadi 6 bagian yang sama dan susun di atas piring. Potong salmon menjadi potongan-potongan tipis selebar 5 cm. Letakkan sepotong fillet salmon di atas setiap gulungan.
Langkah 6
Gulungan "Philadelphia" cocok dengan kecap, acar jahe, dan wasabi.
