Gulungan adalah hidangan populer masakan Jepang, yang telah lama dicintai oleh penduduk negara kita. "Philadelphia" dengan mentimun - gulung dengan salmon dan keju krim, yang dapat disiapkan di rumah tanpa banyak kesulitan. Yang utama adalah mengetahui resep yang sudah terbukti dan memiliki beberapa gadget.
Itu perlu
- Salmon asin ringan (300 gr),
- Beras (0,5 cangkir),
- Mentimun (1 buah),
- Keju krim (150 gr),
- Saus nasi,
- Nori,
- Cling film,
- tikar bambu,
- wasabi,
- Jahe,
- Kecap
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat gulungannya enak, penting untuk memasak nasi dengan benar. Ambil nasi bulat, bilas dan masak dengan api besar. Tuang air dengan perbandingan 1 banding 2. Saat isi panci mendidih, tutup panci dan masak selama 15 menit dengan api kecil. Saat air benar-benar terserap oleh nasi, matikan api dan biarkan nasi mendidih selama 15-20 menit lagi. Itu harus lembut dan lengket. Saat nasi sudah dingin, tambahkan cuka beras khusus ke dalamnya.
Langkah 2
Siapkan sisa bahan: potong mentimun menjadi potongan tipis. Potong ikan menjadi irisan tipis tetapi lebih lebar. Buka toples keju.
Langkah 3
Ambil tikar dan taruh di atas meja. Di atasnya, letakkan cling film dan lembaran nori dengan sisi kasar menghadap ke atas. Mulailah menyebarkan nasi. Taburi atasnya dengan keju dan mentimun. Gulung gulungan dengan tikar bambu. Jika ujung nori tidak saling menempel, basahi dengan air.
Langkah 4
Sekarang giliran salmon. Letakkan piring ikan dan letakkan di tepi tikar. Di sisi lain, harus ada gulungan gulung dengan keju dan mentimun. Gulung gulungan lagi. Sekarang harus ditutup dengan lapisan amis.
Langkah 5
Gulungan Philadelphia yang dimasak di rumah hampir siap. Potong gulungan menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan jahe, wasabi, dan kecap.
